廈門同安封肉好吃嗎？廈門同安封肉培訓班哪家好？

同安封肉

閩南同安區(qū)“封肉”。是將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作“封肉”。在當?shù)仡H有名氣，每當人們辦喜事或建新房，舉辦筵席，都忘不了

“封肉”。僑胞回鄉(xiāng)探親時，也一定要吃這道家鄉(xiāng)風味菜。據(jù)說，正宗同安封肉非常嫩，將筷子插在封肉上，筷子在倒下的過程中就可以把封肉切開。當?shù)赜小昂Ｎ髅谰翱磸B門，同安封肉數(shù)銀祥”之說，所以，外地游客如果想吃到正宗的同安封肉

同安封肉

“同安封肉”據(jù)傳是為紀念王審知被敕封為“閩王”而創(chuàng)制的食品。五代后梁開平四年(910年)王審知被封為“閩王”，授其方形大櫻當時居住在同安地面的官員為慶祝他敕封“閩王”，舉辦了一場盛宴。席間一道佳肴，就是將豬肉切成四四方方的大塊，配上佐料(香菇、蝦米、板栗等)，用黃巾(即用白紗布浸煮北辰山的所產(chǎn)黃梔子葉而成)包裹，形如大印，下鍋蒸煮，食時肉香撲鼻。四方形封肉恰似封王的大印，包裹的黃布猶如束印黃綾，布包為“封”。封者，“敕封”也，所以就叫“封肉”。

同安區(qū)“封肉”。是將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作“封肉”。在當?shù)仡H有名氣，每當人們辦喜事或建新房，舉辦筵席，都少不了“封肉”

培訓課程安排

1.同安封肉小吃材料的選擇

2.同安封肉的配方比例

3.同安封肉的制作方法與操作技巧

學習時間

一般3天左右，似個人學習能力而定，教到你學會為止。

服務

1.投資方案;

我們根據(jù)投資者的條件，并根據(jù)不同的消費群體，我們制定了多款投資方案供投資者選擇，根據(jù)投資者的需求，提供一系列的技術服務，經(jīng)可能的使投資者一次成功。

2.美食試吃;

因為美食小吃的制作材料及工藝比較多，所以只有在有學員學習的時候才可以提供免費的試吃，其它時間不提供免費試吃。

3.后續(xù)服務;

學員畢業(yè)后可享受三年的免費技術升級。

畢業(yè)后如有任何問題可隨時可通過QQ、電話或回來公司咨詢。

開業(yè)時可以提前邀請你的師傅前去幫忙協(xié)助(除特殊情況)。

一些設備材料不好購買或在外地買不到的，我們可代為購買。

4.特別優(yōu)惠;

憑技術轉(zhuǎn)讓協(xié)議回來學其它項目，可享受老學員特價優(yōu)惠。

教學課程安排：

學習掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)——老師現(xiàn)場演示——學員操

作練習——開店所需設備介紹——實習操作——老師指導糾正——老師考核作品——介紹如何創(chuàng)業(yè)——利潤分析——如何選址——辦理相關證件——實店學習——結(jié)

業(yè)——后期電話指導.為所有學員提供終身技術服務指導。為開店學員提供調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓等各種服務，確保開業(yè)一家，成功一家。

廈門信宏美食培訓班是廈門味味嘉餐飲管理有限責任公司旗下的培訓班。其味味嘉的師資力量：老師均有十年以上經(jīng)驗，我們的調(diào)料品多數(shù)采用的是特制廚師研制的獨家配方，做出的食品香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠是回頭客，可以鎖定每個消費者。

咨詢400-016-1953