蘭州小吃早餐培訓？在大眾創(chuàng)業(yè)的環(huán)境下，小吃培訓創(chuàng)業(yè)受到了投資者的歡迎。“2016年創(chuàng)業(yè)年”這個不是瞎說，而是實實在在的創(chuàng)業(yè)年。不管是餐飲小吃行業(yè)，還是其他行業(yè)都涌現了一批批創(chuàng)業(yè)者。2017年對于投資餐飲小吃創(chuàng)業(yè)的投資者而言無非是一個難得的機遇。

你所不知道的小吃

南京小吃

南京小吃，因歷史悠久，品種繁多，自六朝時期流傳至今，已有千年歷史，多達百十多個品種。名點小吃有葷有素，甜咸俱有，形態(tài)各異，其中代表是秦淮河夫子廟地區(qū)，其風味小吃是中國四大小吃群之一，夫子廟的點心小吃許是緣于當年的秦淮畫舫，手工精細，造型美觀，選料考究，風味獨特。經過多年的努力，其中七家點心店制作的小吃，經專家鑒定，將八套秦淮風味名點小吃正式命名為“秦淮八絕”。除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。

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注意啦!這些關于做小吃的獨門絕學

煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素;

煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感;

燒豆腐時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香;

將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦;

煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可。

蘭州小吃早餐培訓:中西餐飲培訓

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