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紅葉谷職業(yè)技能學(xué)校成都分校

[廚師]
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南寧中西餐飲文化差異培訓(xùn)中心

41 2017-04-13

  南寧中西餐飲文化差異培訓(xùn)中心?餐飲產(chǎn)品由于地域特征、氣侯環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣等因素的影響,會(huì)出現(xiàn)在原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣上的不同程度的差異。正是因?yàn)檫@些差異,餐飲產(chǎn)品具有了強(qiáng)烈的地域性。下面我們就來(lái)看看中西餐飲的差異具體有哪些。

  中西餐飲的具體差異

  中西方文化在請(qǐng)客吃飯方面也有差異。如,中餐通常先上菜,后上湯,西餐相反;中餐主人一般多次向客人敬酒、敬菜,而西餐主人通常只敬一次;西餐主人通常不會(huì)堅(jiān)持要客人非吃非喝不可,而是希望客人自己動(dòng)手(Helpyourself),不要拘謹(jǐn),想吃什么就吃什么。

  看完以上內(nèi)容,想了解更多差異嗎?

  中國(guó)餐飲具備了一定的功能。傷心時(shí)找人吃飯,傾訴自己的惆悵、委屈,抒發(fā)自己的郁悶之感,通過(guò)別人的開(kāi)導(dǎo),尋找心理安慰,以達(dá)釋放解脫之目的。談業(yè)務(wù)時(shí)約人吃飯,既可以尋求到更多的機(jī)會(huì),又可以了解對(duì)方,在輕松地環(huán)境中達(dá)成協(xié)議。西方人在吃飯時(shí)通常不談工作,或安安靜靜地獨(dú)自享用盤(pán)中美食,或輕輕松松地聽(tīng)著音樂(lè)并吃著食物,或平心靜氣地談一些讓人放松而愉快的話題,這也僅限于鄰座的賓客。

  南寧中西餐飲文化差異培訓(xùn)中心

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  相信大家對(duì)于“南寧中西餐飲文化差異培訓(xùn)中心?”已經(jīng)有所了解了!不少人對(duì)餐飲業(yè)的發(fā)展持有懷疑的態(tài)度。這就涉及到對(duì)于學(xué)習(xí)中西餐飲的作用不明確,因此沒(méi)有確定好自己的學(xué)習(xí)目標(biāo),所以,我們平時(shí)要做到主觀與客觀相結(jié)合,樹(shù)立自己的學(xué)習(xí)目標(biāo),朝著這個(gè)方向努力,在中西餐飲培訓(xùn)班中,努力踏實(shí),這樣才會(huì)坦然面對(duì)考試。

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