起源于美國，早在上世紀八十年代就盛行于歐美各國，是近幾年的新興行業(yè)，隨著國人的經(jīng)濟水平提高，精神生活也走上了一個更高的平臺。調(diào)酒一業(yè)也漸漸走入中國人的生活。隨著現(xiàn)代社會競爭的愈演愈烈，需要解壓的白領(lǐng)金領(lǐng)人群日趨壯大，為了迎合市場需求，開設(shè)的私人酒吧日漸增多，作為酒吧“靈魂”的專業(yè)調(diào)酒師開始緊俏起來。如今，中國的休閑娛樂業(yè)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)與酒吧、西餐廳、水吧、咖啡廳、酒店等正已不可阻擋之勢急劇擴張。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測和各媒體的報道，酒店業(yè)將成為中國未來幾大最吃香行業(yè)之一。隨著酒吧行業(yè)的日益紅火，調(diào)酒師漸漸成為了一門新型的職業(yè)，調(diào)酒師也將成為各大酒吧搶手的人才。據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年都缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在中國大概以有10多年的光景，在很多城市的酒吧、調(diào)酒還處于正在發(fā)展或者剛剛起步的階段，留給調(diào)酒師無比寬闊的發(fā)展空間。調(diào)酒行業(yè)人才奇缺。隨著酒吧數(shù)量的大量增加和酒吧普及化程度的進一步加強，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師正成為年輕人鐘愛的新興職業(yè)，而且待遇整體上表現(xiàn)出上升的趨勢。調(diào)酒師在不少人看來是一個既好玩又夠酷的職業(yè)，帶著煙花的酒瓶在調(diào)酒師的手上舞出美麗的弧線，讓客人在音樂和調(diào)酒的和諧氣氛中領(lǐng)略激情。調(diào)酒師也是一個職業(yè)壽命很長且具有發(fā)展?jié)摿Φ穆殬I(yè)，將來可以走向管理層，從事高級管理，酒水營銷、洋酒公司、獨立開店等，全國酒吧娛樂業(yè)80%以上的管理層來自調(diào)酒師，這是因為他們有著豐厚的酒水知識，高超的技術(shù)，靈活的全場駕御能力，組織協(xié)調(diào)力和溝通能力等。每天與權(quán)貴人士的接觸，使調(diào)酒師的視野開闊、思維敏捷，很多難得的機遇隨時會出現(xiàn)在你的工作生活中，因此調(diào)酒師的發(fā)展?jié)摿κ莻鹘y(tǒng)行業(yè)所無法比擬的。想要進入這樣一個擁有廣闊前景的朝陽行業(yè)，門檻其實并不高。只要感興趣。年輕的你有領(lǐng)悟力、必要的外語知識和時尚的形象，外加選擇一所值得信賴的好學(xué)校，就可以成就你的職業(yè)夢想。四川省就業(yè)訓(xùn)練中心：紅葉谷培訓(xùn)基地現(xiàn)在應(yīng)市場需求開設(shè)有調(diào)酒專業(yè)，有專業(yè)調(diào)酒教師細心教授調(diào)酒各項知識。幫助你實現(xiàn)自己的調(diào)酒夢想。