烤豬蹄培訓(xùn)
53 2017-04-12
培訓(xùn)內(nèi)容 烤豬蹄:香辣型、麻辣型、五香型;其中以“麻辣型”深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),讓人百吃不厭,流連忘返。 培訓(xùn)過(guò)程 1.詳細(xì)講解開(kāi)店流程,店面選址、人員招聘、物料采購(gòu)等 2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí),包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、原料配比等 3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧 4.專(zhuān)業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作,講解技術(shù) 5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算 6.自備原材料,講師隨時(shí)檢查指導(dǎo) 7.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品,最終獲得講師認(rèn)可 8.學(xué)員自我思索,講師引導(dǎo),熟悉操作流程 培訓(xùn)時(shí)間 學(xué)費(fèi)1200元 湘味軒培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),名師輔導(dǎo),讓您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu),全國(guó)擁有100多家分點(diǎn)!真正美食界的王者,秉承著一對(duì)一教學(xué)模式!技術(shù)包教包會(huì),不限定學(xué)習(xí)時(shí)間!學(xué)技術(shù),就選湘味軒!所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評(píng)。
1、如何選豬蹄;
2、處理豬蹄的方法;
3、豬蹄的串制;
4、各種香料的認(rèn)識(shí);
5、香料的配比及操作;
6、烤豬蹄的方法;
7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
8、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
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