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寧波樂樂西點西餐培訓(xùn)

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寧波鄞州韓式裱花培訓(xùn)2017年暑假火熱招生

76 2017-08-04

寧波鄞州韓式裱花培訓(xùn)2015年暑假火熱招生

韓式裱花培訓(xùn)課程內(nèi)容介紹

課程特色

1、抵制無限制大班教學(xué),開展精品小班教學(xué),每班2—8人,課程更優(yōu)化,學(xué)習(xí)效果更突出;

2、百分百實踐操作培訓(xùn),保證能進行親手操作;理論學(xué)習(xí)和實踐更加緊密;

3、花卉精致夢幻,純手工制作,形象逼真,宛如真花。課程全面系統(tǒng),做藝術(shù)性的蛋糕。

4、課程時間:8天16課時,第一期培訓(xùn)學(xué)不會,可免學(xué)費續(xù)學(xué);

課程主題

課程一、韓花基礎(chǔ)知識及練習(xí)(共計2課時)

奶油霜:掌了解韓式裱花的基礎(chǔ)知識,學(xué)會奶油霜的打發(fā)調(diào)配(1課時)

裱花基礎(chǔ)知識:掌握裱花基礎(chǔ)手法,基礎(chǔ)裱花

五瓣花、報春花:學(xué)會五瓣花和報春花的制作作

小毛刺和仙人球的制作:掌握小毛刺和仙人球的制作

課程二、韓式花卉制作(共計8課時)

經(jīng)典玫瑰、卷邊玫瑰:掌握經(jīng)典玫瑰和卷邊玫瑰的糕制作(1課時)

雛菊、菊花:掌握雛菊、菊花的制作(1課時)

小蒼蘭、多肉:掌握小蒼蘭和多肉的制作技巧(1課時)

繡球花、大麗花:掌握繡球花和大麗花的制作技巧(1課時)

奧斯廷山茶花:掌握奧斯汀和山茶花的的制作技巧(1課時)

矢車菊、無名花:掌握矢車菊和無名花的的制作技巧(1課時)

毛艮、康乃馨:掌握毛艮和康乃馨的制作技巧(1課時)

向日葵:向日葵的制作技巧(1課時)

課程三、韓式摸胚與編花籃(共計1課時)

編花籃、摸胚:掌握編花籃技巧及抹胚的手法和技巧

課程四、糕點系列(共計5課時)

花盒蛋糕:掌握花盒蛋糕的制作技巧(1課時)

九宮格蛋糕:掌握九宮格蛋糕的制作(1課時)

紙杯蛋糕:掌握紙杯蛋糕的制作(1課時)

花籃蛋糕:掌握花籃蛋糕的制作(2課時)

課程適用對象:

1、對韓式裱花行業(yè)感興趣,希望高端生日都能搞制作行業(yè)發(fā)展的0基礎(chǔ)初學(xué)者;

2、想開一家DIY蛋糕手工坊的初學(xué)者;

3、想開一間高端生日蛋糕西點坊坊的人群;

4、想開展甜品臺、酒店等業(yè)務(wù)的學(xué)員;

5、想開一家個性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的創(chuàng)業(yè)者;

6、對現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進行調(diào)整,有效改善門店經(jīng)營,提升營業(yè)額的人群。

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