F-美食（2723）旗下85度C搶攻中秋送禮商機(jī)，今年一口氣推出多款中秋禮盒，主打臺(tái)、西、中式混搭風(fēng)，并將價(jià)格帶拉寬，預(yù)購(gòu)期間優(yōu)惠價(jià)較去年下降，提供消費(fèi)者更多元彈性選擇。F-美食預(yù)期，今年中秋禮盒活動(dòng)期間估可售出近8萬(wàn)盒，臺(tái)灣地區(qū)單店?duì)I收業(yè)績(jī)可成長(zhǎng)8～10％，若加計(jì)中國(guó)及美國(guó)地區(qū)禮盒銷售業(yè)績(jī)，整體業(yè)績(jī)預(yù)估可較去年成長(zhǎng)一成?！疚鼽c(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕培訓(xùn)|面包培訓(xùn)|烘焙培訓(xùn)|85度C|杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙】

F-美食公關(guān)總監(jiān)鐘靜如表示，去年中秋節(jié)前后恰巧爆發(fā)食安風(fēng)暴，業(yè)績(jī)表現(xiàn)受到頗大衝擊，今年已逐漸走出陰霾，預(yù)計(jì)可望較去年明顯成長(zhǎng)。今年首次推出八五Q餅等8款禮盒，27日起為期一個(gè)月活動(dòng)期間預(yù)訂享85折優(yōu)惠，價(jià)格帶為225～750元，較去年的280～760元下降，目前以中價(jià)位400～500元區(qū)間的金喜禮盒及繽紛禮盒訂貨量反應(yīng)較好，預(yù)期臺(tái)灣地區(qū)中秋禮盒業(yè)績(jī)將達(dá)2000萬(wàn)元，帶動(dòng)單店業(yè)績(jī)成長(zhǎng)8～10％?！疚鼽c(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕培訓(xùn)|面包培訓(xùn)|烘焙培訓(xùn)|85度C|杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙】

鐘靜如表示，中國(guó)地區(qū)月餅市場(chǎng)過去因打奢影響受到波及，如今已恢復(fù)正常，85度C今年在中國(guó)推出的月餅禮盒價(jià)格帶落于108～288元人民幣，以中價(jià)位的產(chǎn)品反應(yīng)最好，預(yù)估今年禮盒業(yè)績(jī)可望達(dá)6000萬(wàn)元人民幣，較去年同期成長(zhǎng)7％左右；美國(guó)地區(qū)受惠于店數(shù)拓展，預(yù)估今年禮盒業(yè)績(jī)可望達(dá)2000萬(wàn)元臺(tái)幣。整體而言，今年各區(qū)禮盒營(yíng)收合計(jì)可望成長(zhǎng)一成?！疚鼽c(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕培訓(xùn)|面包培訓(xùn)|烘焙培訓(xùn)|85度C|杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙】

目前85度C全臺(tái)共有321家店，完成二代店改裝的約60家，F(xiàn)-美食預(yù)期年底將改裝達(dá)100家。鐘靜如指出，過去進(jìn)行二代店改裝時(shí)調(diào)高部分產(chǎn)品價(jià)格，導(dǎo)致顧客有所流失，今年6月起將相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格統(tǒng)一調(diào)降5～10元，與一代店相同，帶動(dòng)業(yè)績(jī)提升1～2成。【西點(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕培訓(xùn)|面包培訓(xùn)|烘焙培訓(xùn)|85度C|杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙】

此外，7月中與食品大廠味丹合作推出的「決戰(zhàn)蜜桃飲」，試賣2周創(chuàng)下銷售近6000杯佳績(jī)，即日起將拓展至全臺(tái)開賣，9月3日至30日上戰(zhàn)酒活動(dòng)官網(wǎng)完成測(cè)驗(yàn)，可獲得免費(fèi)暢飲兌換券一張。而8月中自中國(guó)地區(qū)引進(jìn)的熱門商品「霸王葡萄柚」試賣亦迴響熱烈，一度導(dǎo)致南非葡萄柚缺貨，目前已追加訂單，預(yù)計(jì)31日將拓展至全臺(tái)開賣。(時(shí)報(bào)資訊)【西點(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕培訓(xùn)|面包培訓(xùn)|烘焙培訓(xùn)|85度C|杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙】