哪里有酸辣粉學(xué)習(xí)？吳江/昆山學(xué)酸辣粉

蘇州四海小吃培訓(xùn)中心，酸辣粉培訓(xùn)重酸辣粉培訓(xùn)重慶酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于口味獨(dú)特，物美價(jià)廉，一直深受人們喜愛，“酸辣粉”在全國(guó)各地銷售異?；鸨?，制作酸辣粉的主要技術(shù)則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無(wú)論是顏色、外形、口味都居市場(chǎng)口味之首.

本中心傳授的酸辣粉承襲了重慶傳統(tǒng)正宗的制作工藝,不投機(jī)取巧,不偷工減料,做出酸辣粉不僅味道上成,而且開胃爽口對(duì)身體大有裨益。

培訓(xùn)內(nèi)容包括:各種輔料的加工、鮮湯的熬制、原粉的前期處理、哨子肉的制作、湯汁增香、成品粉的調(diào)味等

具體學(xué)習(xí)流程:巧炸花生的方法*秘制紅香辣椒油*制作濃香鹵味油*制作涼拌粉專用紅油*制作五香肉哨子*紅薯粉的泡制方法*鮮湯的熬制*打粉*湯粉調(diào)味*粉的涼拌方法。

做酸辣粉原材料成本低，各地均可購(gòu)齊，由專業(yè)技術(shù)老師親自授課，學(xué)會(huì)為止,可真正做到讓您小投資大回報(bào)，可以先嘗后學(xué)。