蘇州壯元烤豬蹄去哪有學/教烤豬蹄/蘇州烤豬蹄培訓

狀元烤蹄的經(jīng)營特點最受人們歡迎的當數(shù)烤蹄、烤翅、烤魚、烤串土耳其烤肉等特色美食！在這些燒烤品種中，而烤蹄卻又別具特色，獨樹一幟，成為消費關(guān)注度最高的一種美味，其點餐率最高、廣為食客所喜愛。狀元烤蹄不僅因為它的鮮香味美、香辣爽嫩，更為重要的是它的保健功效，男女人食之美容養(yǎng)顏，男從食后可壯腰補膝，被稱之為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

1、常年培訓，隨到隨學，節(jié)假日照常培訓；

2、真材實料，親自動手，現(xiàn)場培訓，手把手傳授；

3、由烤蹄的基礎(chǔ)知識入手，全程面對面培訓；

4、從材料的采購、材料處理、烤蹄加工、開店經(jīng)營等全方位指導。

經(jīng)營方式簡單靈活,適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、大學生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開業(yè)創(chuàng)辦,店面可大可小,根據(jù)當?shù)叵M人群和環(huán)境靈活開店,適合創(chuàng)業(yè)的各類人群,是難得的特色美食生意。商場檔口、超市檔口、美食城檔口、大學食堂檔口、街邊檔口等等,都可經(jīng)營狀元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的銷售氛圍,對于資金少的投資者,是個不錯的理想選擇。無論是開在城市還是開在鄉(xiāng)鎮(zhèn),這都是見效最快、獲利最快的辦法。吃者絡繹不絕，常常出現(xiàn)排隊搶購的火爆場面!

烤豬蹄的培訓內(nèi)容

一:豬腳的選擇和處理;

二:各種名貴中藥的認識和初加工;

三:秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;

四:豬腳的鹵制技術(shù);

五:烤爐的認識和使用;

六:烤豬蹄的專用秘制紅油的制作;

七:烤蹄專用燒烤粉的配方和烤法;

八:各種味型的制作