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察色

品茶觀色，即觀茶色，湯色和底色。

茶色茶葉依顏色分有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等六大類(指干茶)。因為茶的制造方法不一樣，其色澤是不一樣的，有紅與綠、青與黃、白與黑之分。即使是同一種茶葉，選用一樣的制造工藝，也會因茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、采摘季節(jié)的不一樣，色澤上存在必定的區(qū)別。

如細嫩的高級綠茶，色澤有淡綠、碧綠、綠潤之分;高級紅茶，色澤又有紅艷亮堂、烏潤顯紅之別。

而閩北武夷巖茶的青褐油潤，閩南鐵觀音的砂綠油潤，廣東鳳凰水仙的黃褐油潤，臺灣凍頂烏龍的深綠油潤，都是高級烏龍茶中有代表性的色澤，也是辨別烏龍茶質(zhì)量好壞的重要象征。

茶藝學(xué)習(xí)中的方法!

羽扇與鋼筷

羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不行煽過爐門左右，這么才干堅持必定火候，也是表明對客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利時間的發(fā)揮，并且一枝用潔白鵝翎編制成的扇，大汪過掌，竹柄絲穗的精雅，烘托著紅，綠，白……各種色彩的茶具，加上金紫色的濃茶，天然別有風(fēng)趣。鋼筷則不但為了鉗炭，挑火，并且能夠使主人雙手堅持清洗。

玻璃茶具

玻璃茶具是近幾年人們對比常用的茶具，它是由玻璃制造而成，對比漂亮，那么它有哪些特征以及特征呢下面小編就為我們具體介紹一下玻璃茶具吧!

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