糕點(diǎn)師和咖啡師的發(fā)展趨勢(shì)？蛋糕和咖啡都起源于歐洲，近年來(lái)在中國(guó)發(fā)展迅速，在借鑒西方先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，逐漸形成了種類、花色、形狀各異的蛋糕模式以及風(fēng)格味道迥異的咖啡。同時(shí)，我國(guó)的生活方式逐漸西化，大米和中式面制食品的使用量逐漸降低，這使得蛋糕被我國(guó)廣大消費(fèi)者接受，而茶文化也漸漸淡化，咖啡逐漸受到青睞。其市場(chǎng)狀況非常樂(lè)觀，銷售量呈逐年上升的趨勢(shì)。

學(xué)習(xí)糕點(diǎn)到底有怎樣的發(fā)展前景?

糕點(diǎn)行業(yè)的潛在進(jìn)入者很多。現(xiàn)在糕點(diǎn)技師培訓(xùn)異?；馃?，糕點(diǎn)師的供給增加。糕點(diǎn)行業(yè)的入門門檻低，開店很容易，糕點(diǎn)師易找到。因此糕點(diǎn)行業(yè)對(duì)潛在進(jìn)入者的價(jià)格障礙很弱。潛在進(jìn)入者很多，食為天，很多人看重這塊風(fēng)水寶地，因此具有很龐大的潛在群體。由于在糕點(diǎn)行業(yè)的行情特點(diǎn)，對(duì)口味要求較高，因此潛在進(jìn)入者的障礙在于糕點(diǎn)師，而非資金，價(jià)格。

咖啡師，不僅僅是你想的那么簡(jiǎn)單!

咖啡是世界三大飲品之一，也是世界上除石油外的第二大貿(mào)易出口商品。300年來(lái)，咖啡遍布世界每個(gè)角落，全世界有50多個(gè)國(guó)家種植、加工3000多種咖啡豆，全球消費(fèi)量達(dá)700萬(wàn)噸。在中國(guó)五千年的傳統(tǒng)文化中，飲食文化占據(jù)了相當(dāng)大的比重。隨著改革開放的深入，咖啡文化也逐漸在國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展起來(lái)。如每個(gè)中國(guó)人每天多喝半杯咖啡，那么中國(guó)人將左右世界咖啡市場(chǎng)的價(jià)格?？Х染哂袕V闊的市場(chǎng)，從而使咖啡師的需求穩(wěn)步提升。

糕點(diǎn)師和咖啡師的發(fā)展趨勢(shì)

點(diǎn)擊這里傳送門咖啡師培訓(xùn)

相信大家對(duì)于“糕點(diǎn)師和咖啡師的發(fā)展趨勢(shì)？”已經(jīng)有所了解了!不少學(xué)生都有考試焦慮心理，考試緊張、壓力大、記憶力變差等，導(dǎo)致考試時(shí)無(wú)法發(fā)揮出好水平。這就涉及到對(duì)于學(xué)習(xí)糕點(diǎn)和咖啡的作用不明確，因此沒(méi)有確定好自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，所以，我們平時(shí)要做到主觀與客觀相結(jié)合，樹立自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，朝著這個(gè)方向努力，在糕點(diǎn)和咖啡培訓(xùn)班中，努力踏實(shí)，這樣才會(huì)坦然面對(duì)考試。

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