糕點(diǎn)師和咖啡師的行業(yè)前景好不好？？蛋糕和咖啡都起源于歐洲，近年來在中國發(fā)展迅速，在借鑒西方先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，逐漸形成了種類、花色、形狀各異的蛋糕模式以及風(fēng)格味道迥異的咖啡。同時，我國的生活方式逐漸西化，大米和中式面制食品的使用量逐漸降低，這使得蛋糕被我國廣大消費(fèi)者接受，而茶文化也漸漸淡化，咖啡逐漸受到青睞。其市場狀況非常樂觀，銷售量呈逐年上升的趨勢。

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冷凍烘焙食品將走俏新世紀(jì)。冷凍烘焙食品是九十年代初在中國市場上發(fā)展起來的，它將急凍技術(shù)應(yīng)用于烘焙行業(yè)，將和好的面團(tuán)在-40℃左右的低溫下速凍成冷凍面團(tuán)，然后通過學(xué)習(xí)冷藏設(shè)施送到各生產(chǎn)廠家，進(jìn)行烘烤，制成成品。冷凍烘焙食品的誕生，易于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營。因此產(chǎn)品成本下降，保質(zhì)期延長，口感也有很大改善。

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咖啡師的門檻較低。就現(xiàn)在的就業(yè)這個情況來看對咖啡師的學(xué)歷要求不高。只要技術(shù)熟練，做出來的咖啡就還是比較完美的。入行壁壘低，就業(yè)容易從而就引起大量的咖啡師進(jìn)入，就從咖啡技術(shù)來說，學(xué)習(xí)一個月，三周-五周基本就可以掌握就業(yè)。加上后期的練習(xí)，當(dāng)制作咖啡的技術(shù)熟練以后就可以獨(dú)立經(jīng)營一個咖啡廳。咖啡分為咖啡技術(shù)和咖啡文化兩方面。

糕點(diǎn)師和咖啡師的行業(yè)前景好不好？

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學(xué)習(xí)糕點(diǎn)和咖啡首先要了解糕點(diǎn)和咖啡會給你帶來什么，根據(jù)自己的情況，制定合理的計(jì)劃，通過對糕點(diǎn)和咖啡培訓(xùn)班的篩選，選出最適合自己的，然后再一步步努力。好了，今天的“糕點(diǎn)師和咖啡師的行業(yè)前景好不好？？”就說到這里，想了解更多內(nèi)容請登錄。

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