常州朝日日語——日本用餐規(guī)矩匯總

·去日本料理店吃飯，在包廂門口脫鞋時，要面向包廂（可以蹲著脫），不可背對包廂脫。脫下來的鞋子調頭往內放。

·一般賓客先入席，如果主人邀請你先行，你要快樂地接受，并鞠躬致謝。

·用筷子時不要：①舔筷；②迷筷：手握筷子，猶豫不決；③移筷：這個菜動一下那個菜動一下；④扭筷：扭轉筷子；⑤插筷：插著取菜，或插在米飯中；⑥跨筷：把筷子跨放在碗上。

假如是用衛(wèi)生筷，掰開后不要啪啪啪地摩擦筷尖。

不用筷子時，把筷子橫放在自己的面前，筷子尖向左。（注意是橫放，與中國的縱放不同。）

·不要用臉挨近碗吃東西，而應該是端起碗。這估計是和日本人在榻榻米上吃飯的傳統(tǒng)有關。

拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗邊，要用筷子把飯挾起放進嘴里。

·除了吃湯面和喝湯外，吃飯時嘴巴不要發(fā)出聲音。

·要加飯時，不要把飯吃得一粒不剩，要留下一點再去加飯。

如果是別人請客，最好把飯菜都吃光，以表示非常好吃。

·吃壽司時，最好一件一口，以免破壞壽司的漂亮外形。

·要沾芥末的話，可以先將芥末挖一些放到醬油碟子內，與醬油攪拌均勻。還可以將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。

·給別人斟酒時，用右手拿起酒瓶，左手托住瓶底；別人給自己斟酒時，用右手持杯，左手端著酒杯底部。

兩人對飲時，先幫別人斟酒，然后再由對方幫自己斟，不能自己斟酒。記住，多給別人斟酒。

喝第一口酒時，一般要等大家一起舉杯時才能喝。

如果別人給你斟酒，而你又不能再喝了，要用手遮住杯口，并表示感謝。

即使你真的不善于喝酒，當大家一起碰杯時，你也要輕泯一下杯中物。

·魚骨頭等切記不要放在桌子上面，要放在碟子中，一般主人或服務員會給你準備一個碟子的。

也不要把垃圾扔到地板上。（這點大人都知道，但小孩要注意。）

·如果要拿放在右邊的碗碟，不要用左手直接去抓，而應該用右手拿起后再轉給左手。而且拿碗時，一定要先放下手中的筷子。

·吃飯時不要吸香煙。對于煙酒不分家的中國男人來說，這很不痛快吧。

·吃完飯后，盡量把用過的杯筷碗碟恢復到原先入座時的擺放位置。