蘇州東西方飲食文化差異培訓(xùn)機構(gòu)？當(dāng)今世界跨文化交際已成為人們生活中不可或缺的內(nèi)容，是現(xiàn)代交際中引人注目的一個焦點。但在交流中，經(jīng)常會出現(xiàn)一些不盡人意的地方，其原因正是文化差異，其中最為突出的是中西方文化差異。中西文化歷來是世界文化的兩大派系，而飲食在兩個文化中占有非常重要的地位。

東西方的飲食差異有哪些

中西餐飲在原料取材上的差異。中國人在吃的方面興趣十分廣泛，攝取的食物包羅萬象，無論是天上飛的、地上跑的，還是水中游的，所有動物都能搬到餐桌上。中餐的原料包羅萬象、物盡其用;西餐的原料屈指可數(shù)，食不厭精。從味形上講，中餐油膩、鹽多味重;西餐清淡、偏甜味輕。

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中國餐桌一般為圓桌，表示聚食，西方一般為方桌，各有各的食物，還有另外一種形式，自助餐。中國用筷子，以不變應(yīng)萬變，西方用叉子(叉子有超多種的，分不清)。餐具上還有許多學(xué)問，再說說飲食特點好了。宴請時，西方一般不會超過四五道菜，酒會和肉對應(yīng)，中國則至少七八道菜，菜越名貴，越顯示主人的熱情～西方人喝酒看重酒的美味，追求速醉，中國人看重喝酒的氛圍，愛勸酒。

蘇州東西方飲食文化差異培訓(xùn)機構(gòu)

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