涼皮是陜西的一種地方特色小吃,故稱陜西涼皮。涼皮在夏天很受歡迎,吃起來(lái)既方便有可口,苗老太的香涼皮，冬

天炒夏天調(diào)，一年四季離不了，在寒冷的冬季可以吃上一碗熱乎乎的涼皮，真是人生的一大享受而且做法簡(jiǎn)單，苗

老太香涼皮是獲國(guó)際金獎(jiǎng)證書的，我們的香涼皮是純綠色食品，不含任何化學(xué)物質(zhì)，例如：硼砂、硼灰、拉面劑、

食用膠、吊白塊。我們的香涼皮做好后，晶瑩剔透，可以在空中隨便抖，不斷不裂不開口。到新鄉(xiāng)走一走，看一看

，不吃苗老太的芝麻涼皮，真遺憾！辣椒油紅丟丟兒全世界第一流！

香涼皮前景賣涼皮非常的方便一口鍋，幾張桌子幾張板凳，晚上五六點(diǎn)鐘出攤經(jīng)營(yíng)一直到十點(diǎn)多結(jié)束，每天都是

人滿為患。高中下晚自習(xí)，和同學(xué)經(jīng)過(guò)涼皮攤前，總要停下來(lái)吃一份涼皮才回家。上大學(xué)后新鄉(xiāng)大學(xué)校門口前面更

是小吃的匯集地，各種小吃涼皮、米皮，米線攤一個(gè)接一個(gè)，生意同樣好到爆棚。