82歲老太靠涼皮“打”天下

徒弟漂洋過海掙大錢

教過幾千學(xué)生，個個像她親閨女；徒弟飄洋過海，憑借手藝掙大錢——82歲老太靠涼皮“打”天下

大河報新鄉(xiāng)訊:“俺‘閨女’張素青昨天給我打電話說，她在塞浦路斯賣涼皮掙大錢了１3月29日上午記者到新鄉(xiāng)市苗記涼皮傳授部采訪，一見面，苗老太就笑呵呵地對記者說。

據(jù)苗老太的兒子苗玉林說，五年前，跟苗老太學(xué)過做涼皮技術(shù)的張素青移居塞浦路斯，在當?shù)亻_了家涼皮店，生意很紅火。很多當?shù)厝说剿牡昱抨牭群虺詻銎?。苗老太扳著指頭算了算，如今她共有十幾個徒弟遠走英、法、美、加、日、泰等國家和我國港、臺地區(qū)做涼皮生意。

說起徒弟的事兒，82歲的苗老太打開了話匣子，她頭腦清晰，記性很好。她說，她教過的幾千個學(xué)生都像她的閨女和孫女，張素青就是其中一個?！?000年8月，她找我，說要跟我學(xué)做涼皮，學(xué)成了，到國外開店去。她閨女在塞浦路斯讀書，來信說她常想念家鄉(xiāng)，還特別想吃我做的涼皮，涼絲絲酸溜溜辣糊糊的，特別爽口，一想起來就直流口水。她說她想跟我學(xué)手藝，既可讓女兒解饞，還能賺錢?！泵缋咸f，我一聽就樂了：“好好好！這幾年外國的麥當勞、肯德基都跑到咱中國來了，咱也把中國的涼皮打到國外去，讓外國人嘗嘗咱的手藝１對張素青苗老太教得很認真，學(xué)好手藝后，張素青掏出一沓錢說是表表心意。苗老太沉下臉說，我要是貪圖這些，早成財神爺了。

后來，張素青給苗老太寫信說她的涼皮店在當?shù)睾苁軞g迎，許多華僑和當?shù)厝顺酝旰筮€要再多買幾包帶回去送給親友吃。

苗老太說，像張素青這樣到國外去開涼皮店的還有廣西南寧的劉曉燕，她2001年去了美國，河北的李淑萍，2002年到法國，江蘇的王紅彥去了日本，西安的王超仁，2004年去了加拿大——他最近來電話說一天掙的錢合咱人民幣3000到5000元?！八麄兌紗栁矣袥]有困難，我說我現(xiàn)在過得可好了，你們要是掙了錢，就回國來投資建廠吧，讓咱們這兒早點兒富起來１說到這兒，苗老太開心地笑了。記者劉新萍（來源：河南報業(yè)網(wǎng)-大河報）