說起美食,人們聯(lián)想起的都是色香味俱全的誘人佳肴。但世界上,還有許多獨樹一幟,甚至只獲得當?shù)厝苏J同的美食。更有甚者,一旦處理不當,會引起致命危機。雖然如此,勇敢的吃貨們還是樂意尋遍世界,一品那獨特的滋味,那么您呢?
1、【日本】牡蠣
牡蠣富含大量蛋白質和人體所缺的鋅,不但可口而且能夠防止皮膚干燥,促進皮膚新陳代謝,分解黑色素。但美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)認為生牡蠣居高風險食物之首,因為它含有兩種破壞力極大的病原體:羅病毒和霍亂弧菌。如果您常前往海邊瀏覽,請考慮清楚是否挑戰(zhàn)它。
2、【青島】炸昆蟲
青島劈柴院油炸昆蟲美食的經(jīng)營者。
3、【日本】藍鰭金槍魚
當?shù)貢r間2014年1月5日,日本東京,筑地中央批發(fā)市場清晨舉行了今年卓絕場競拍。喜代村公司以736萬日元拍得一條重230千克的青森縣大間產(chǎn)藍鰭金槍魚,創(chuàng)下今年更高成交價。不過,藍鰭金槍魚在如今已被認定為瀕危物種,打撈行為也引發(fā)了爭議。
知名的筑地海鮮市場每年都會出品無數(shù)生鮮,其中以金槍魚更為聞名。但近年來工業(yè)廢料造成的污染導致甲基汞相關疾病發(fā)病率增高,并且處理不當產(chǎn)生的鯖毒素,每年都使人們感染疾病。
4、【意大利】松露背后的毒蘑菇
在意大利托斯卡納(Tuscany)尋找松露似乎是一種愜意的度假方式,但隱藏在休閑背后的毒蘑菇們,還是需要游客們睜大雙眼。輕則昏迷致幻,重則一命嗚呼呀。
5、【維也納】蠅蛆
奧地利維也納,“蠅蛆”這東西大家都知道是蒼蠅的幼蟲,能吃嗎?當然能吃,蠅蛆蛋白質是優(yōu)質白,還可提取蛋白粉、開發(fā)高級營養(yǎng)品、航天食品、藥品等。人工養(yǎng)殖起源于20世紀70年代末80年代初,現(xiàn)在在美國等發(fā)達國家已實現(xiàn)機械化工廠化生產(chǎn)蠅蛆。今天這玩意名為“Farm 432”一個可以在自家養(yǎng)殖“蠅蛆”的設備,簡單而且易操作,如果你喜好這一口,這設備是不錯選擇。整個養(yǎng)殖過程非常的簡單,先幼蟲在頂部容器培育,變成成蟲后,之后就是交配再繁殖,設備內將會不斷培育新的幼蟲。而幼蟲會爬入機器內部的一個管道,主要是它們會尋找一個干燥,安全的地方,更后就掉入杯子“陷阱”,接下來就可以食用了,炒還是炸,還是生食,任你喜好。但要注意必須留下一些幼蟲,再放到設備頂部容器內,如此即是循環(huán)再培育。“Farm 432”432其實代表了432個小時,也就是18天一個生產(chǎn)周期。
6、【韓國】活章魚
醬油生章魚您也許有所耳聞。新鮮的章魚倒上醬油,甚至會掙扎起舞。但請注意,這樣的章魚肉很容易讓人窒息。據(jù)報道,韓國平均每年有六人因食用活章魚而窒息死亡。
7、【老撾】河豚
湄公河每年出產(chǎn)大量的河豚。但這種美食的致命之處也是為人們津津樂道。一個不小心,這頓河豚宴就會成為更后的晚餐。據(jù)統(tǒng)計,日本每年仍有幾十個不怕死的食客,因食用劇毒的河豚引起急性呼吸衰竭進了醫(yī)院。
8、【柬埔寨】炸蜘蛛
在這里,吃蜘蛛并不是一件怪事。走在街邊便會有人向您兜售炸蜘蛛作為特色美食。那么,您敢吃嗎?
9、【越南】老鼠肉
越南北寧省,當?shù)鼐用裾谂胫评鲜笕?。?shù)個世紀來當?shù)鼐用穸紝⒗鲜螽斪雒牢都央?它們可以和許多菜肴搭配食用,而簡單的油炸和燜煮也是不錯的選擇。
越南北寧省,5歲的小女孩Nguyen Kim Truc正在親戚家里享用炸老鼠肉。
10、【秘魯利馬】青蛙汁
當?shù)貢r間2013年6月7日,秘魯利馬,Mario Lopez正在為女巫市場籌備商品。圖為商品之一的偏方藥,是有青蛙熬制而成,可以治療呼吸不暢,貧血和陽痿。
在秘魯,人們相信把青蛙榨成汁,具有多種療效。
11、【牙買加】西非荔枝果
作為牙買加的國果,西非荔枝果在當?shù)氐奶厣穗戎姓加兄匾匚?。但如果未等候其成熟便食?可能引起嘔吐或癲癇,甚至致命。