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泉州高帽子西點培訓(xùn)學(xué)校位于泉州晉江，成立于2011年，是福建首家專業(yè)面包培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、咖啡奶茶培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、食品雕刻培訓(xùn)、糖藝等技能培訓(xùn)機構(gòu)。泉州高帽子西點學(xué)校的老師是2005年從臺灣請過來的烘焙大師，從事多年的西點教學(xué)、蛋糕研發(fā)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、糖藝制作專長、仿真、卡通十二生肖蛋糕、花卉蛋糕、陶藝蛋糕、巧克力配件、歐式水果蛋糕等;有著大型面包連鎖沃爾瑪、大潤發(fā)面包店經(jīng)驗，晉江馬哥孛羅，臺灣著名品牌85°C裱花師經(jīng)驗，多場翻糖、陶藝、糖藝、歐式花式蛋糕制作的專場演示會，多場餅店策劃，推廣經(jīng)歷;研發(fā)出一套餅店實用技術(shù)培訓(xùn)教程，經(jīng)過培訓(xùn)實踐贏得了大眾的好評。