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重慶學(xué)公共營養(yǎng)師哪里好
重慶學(xué)公共營養(yǎng)師哪里好
96 2017-04-14
職業(yè)背景--
2006年開始實施的國家“十一五”規(guī)劃中將增加了改善公眾營養(yǎng)相關(guān)的內(nèi)容。改善公眾營養(yǎng)計劃將被納入政府職責(zé)，與此同時，營養(yǎng)知識的普及教育將納入中小學(xué)的必修課程。日本全國有77萬公共營養(yǎng)師，已達到每150人配備一名持證公共營養(yǎng)師，而我國幾十萬人才有一名公共營養(yǎng)師。國內(nèi)公共營養(yǎng)師的收入已接近甚至超過了醫(yī)生，國外公共營養(yǎng)師與醫(yī)生的比例是2.4∶1。專家預(yù)測：公共營養(yǎng)師必將成為目前最搶手的人才之一。公共營養(yǎng)師就業(yè)前景廣闊，市場人才緊缺，走上這條道路將是您事業(yè)、人生成功的開始。
一、招收對象及職業(yè)方向
賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)，敬（養(yǎng)）老院，健康顧問、醫(yī)療衛(wèi)生保健服務(wù)機構(gòu)、健身美容機構(gòu)、食品和食品保健公司、在校大中專學(xué)生及有志從事營養(yǎng)咨詢、管理、宣教的人員?？蛇x擇私人、家庭營養(yǎng)師，星級飯店營養(yǎng)顧問，食品制造企業(yè)營養(yǎng)顧問，營養(yǎng)食品銷售企業(yè)營養(yǎng)顧問，機關(guān)食堂的營養(yǎng)顧問，減肥美容中心的營養(yǎng)顧問，學(xué)校、幼兒園營養(yǎng)師，社區(qū)營養(yǎng)師等職業(yè)。
二、培訓(xùn)時間和收費標準
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級別 |
學(xué)費(元) |
備 注 |
畢 業(yè) 待 遇 |
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面授班 |
2000 |
適合于想全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的學(xué)員,全面學(xué)習(xí)與相關(guān)知識與技能。 |
《公共營養(yǎng)師》三級職業(yè)資格證書 |
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認證班 |
1200 |
適合于營養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)員，通過自學(xué)+ 核心考前復(fù)習(xí)串講，以考取證書為目標。 |
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雙證班 |
2500 |
適合于想全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)營養(yǎng)師和保健按摩的學(xué)員，全面學(xué)習(xí)與相關(guān)知識與技能 |
《保健按摩師》職業(yè)資格證書 |
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3000 |
適合于想全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)營養(yǎng)師和育嬰師的學(xué)員，全面學(xué)習(xí)與相關(guān)知識與技能 |
《育嬰師》職業(yè)資格證書 |
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6000 |
適合于想全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)營養(yǎng)師和催乳師的學(xué)員，全面學(xué)習(xí)與相關(guān)知識與技能手法操作 |
《催乳師》職業(yè)能力等級證書 |
備注：學(xué)費含培訓(xùn)費、書籍費、資料費、實習(xí)費等，不含考試認證費論文指導(dǎo)費。
三、課程設(shè)置
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學(xué)科 |
培訓(xùn)內(nèi)容 |
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公共營養(yǎng)師職業(yè)道德 |
職業(yè)道德基本知識；公共營養(yǎng)師職業(yè)守則 |
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醫(yī)學(xué)基礎(chǔ) |
人體解剖生理基礎(chǔ)；食物消化吸收；不同人群的生理特點 |
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營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) |
營養(yǎng)學(xué)概論；礦物質(zhì)；維生素；水與膳食纖維 |
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人群營養(yǎng)基礎(chǔ) |
孕婦營養(yǎng)；乳母營養(yǎng)；嬰兒營養(yǎng)；幼兒營養(yǎng)；兒童和青少年營養(yǎng)；老年人營養(yǎng) |
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食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ) |
動植物性食物的營養(yǎng)價值；調(diào)味品和其他食品的營養(yǎng)價值；營養(yǎng)強化與保健食品；常見的食品保藏和加工技術(shù) |
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食品衛(wèi)生基礎(chǔ) |
食品污染及其預(yù)防；各類食品的衛(wèi)生要求；食物中毒及其預(yù)防 |
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膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和疾病預(yù)防 |
膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南；膳食與營養(yǎng)缺乏病預(yù)防 |
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營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理 |
營養(yǎng)教育；社區(qū)營養(yǎng)管理 |
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相關(guān)法律、法規(guī) |
《中華人共和國食品衛(wèi)生法》 |
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膳食調(diào)查與評價 |
食物攝入量調(diào)查；膳食調(diào)查結(jié)果計算與評價 |
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人體營養(yǎng)狀況測定和評價 |
人體營養(yǎng)狀況測定；實驗室指標收集和判斷；營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別 |
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膳食指導(dǎo)和評估 |
營養(yǎng)需要和食物目標設(shè)計；食譜編制；食譜調(diào)整和評價 |
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食品營養(yǎng)評價 |
食品營養(yǎng)標簽制作；食品營養(yǎng)價值分析；食品營養(yǎng)資料分析 |
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社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù) |
營養(yǎng)與健康信息收集；營養(yǎng)與健康檔案的建立和管理；營養(yǎng)方案設(shè)計和實施 |
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營養(yǎng)咨詢和教育 |
營養(yǎng)與食品安全知識咨詢；營養(yǎng)教育 |
四、公共營養(yǎng)師申報條件
公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格四級)（具備以下條件之一）
(1)取得中等職業(yè)學(xué)校（含中專、職高、技校）本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書,經(jīng)本職業(yè)四級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)。
(2)在本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)四級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)。
(3)取得大專以上（含高職）畢業(yè)證書后，經(jīng)本職業(yè)四級培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)。
公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格三級）（具備以下條件之一）
(1)取得大專以上（含高級技工學(xué)校）本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書,經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)。
(2)取得中等職業(yè)學(xué)校（含中專、職高、技校）本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，連續(xù)工作3年（含3年）以上人
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