煙臺(tái)學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師哪家比較好？現(xiàn)如今公共營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)熱門(mén)行業(yè)，越來(lái)越多的人會(huì)選擇去學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師，學(xué)習(xí)的好，也可以給您帶來(lái)很多的收入，現(xiàn)在也有很多的營(yíng)養(yǎng)俱樂(lè)部，很多的人都會(huì)選擇這個(gè)行業(yè)。

目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師不足4000人，如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占全國(guó)人口的比例，每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)將缺少近400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。在目前我國(guó)這有限的4000名營(yíng)養(yǎng)師當(dāng)中，半路出家者居多，專(zhuān)業(yè)人士奇缺。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2003年的1項(xiàng)調(diào)查顯示，在受訪的403所醫(yī)院中，只有47%設(shè)有營(yíng)養(yǎng)科，1半以上的醫(yī)院根本沒(méi)有建置營(yíng)養(yǎng)科，營(yíng)養(yǎng)師的配備更無(wú)從談起。醫(yī)院里營(yíng)養(yǎng)方面的工作人員共1722人，而真正具備營(yíng)養(yǎng)師資格的只有392人，僅占22%。最需要營(yíng)養(yǎng)師的醫(yī)院尚且如此，食堂、賓館、學(xué)校的情況就可想而知了。目前，在高檔的星級(jí)酒店里，又出現(xiàn)了這樣1種職業(yè)崗位----點(diǎn)菜師，其實(shí)質(zhì)就是1種變相的營(yíng)養(yǎng)配餐師。社會(huì)呼喚營(yíng)養(yǎng)師，市場(chǎng)需要營(yíng)養(yǎng)師。

1、職業(yè)定義：

從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)國(guó)民健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。主要從事工作內(nèi)容（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)；（2）人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)；（3）營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評(píng)估；（5）食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；（6）社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

2、培訓(xùn)對(duì)象：

公共營(yíng)養(yǎng)師[資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員；高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師；營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員；行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。

3、學(xué)習(xí)內(nèi)容：

公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。

4、申報(bào)條件：

公共營(yíng)養(yǎng)師4級(jí)（中級(jí)）（具備以下條件之1者）

（1）在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上。（2）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)學(xué)歷證書(shū)。

（3）經(jīng)本職業(yè)4級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

公共營(yíng)養(yǎng)師3級(jí)（高級(jí)）（具備以下條件之1者）

（1）在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。（2）取得本職業(yè)4級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)3級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。（3）具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。（4）具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，經(jīng)本職業(yè)3級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

公共營(yíng)養(yǎng)師2級(jí)（技師）（具備以下條件之1者）

（1）在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上。（2）取得本職業(yè)3級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)2級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。（3）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得3級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)2級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。（4）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

公共營(yíng)養(yǎng)師1級(jí)（高級(jí)技師）（具備以下條件之1者）

（1）在本職業(yè)連續(xù)工作19年以上。（2）取得本職業(yè)2級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)1級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。（4）醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生畢業(yè)13年以上，碩士畢業(yè)8年、博士研究生畢業(yè)5年以上。

地?zé)熍_(tái)市煙大職業(yè)培訓(xùn)是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)成立的職業(yè)資格培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)。多年來(lái)為社會(huì)培養(yǎng)了大批中、高級(jí)技能人才,受到社會(huì)各界的高度評(píng)價(jià)。為更好地為社會(huì)各界人士服務(wù),面向社會(huì)及大中專(zhuān)院校開(kāi)展人力資源管理師、公共營(yíng)養(yǎng)師、理財(cái)規(guī)劃師、物流師及電工、焊工、數(shù)控車(chē)、銑、汽修工等職業(yè)資格培訓(xùn).同時(shí)為優(yōu)秀學(xué)員提供國(guó)內(nèi)、外就業(yè)服務(wù)；為企業(yè)提供定單式人才培養(yǎng)服務(wù)；企業(yè)內(nèi)訓(xùn)服務(wù)；人力資源管理外包服務(wù)等.

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