研究人員發(fā)現(xiàn)，留學(xué)生在食物方面的開(kāi)銷非常低，無(wú)論是買快餐還是自己購(gòu)買食品雜貨。

根據(jù)一項(xiàng)最新研究，大量留學(xué)生缺乏基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)而且烹飪技能差。

有三分之一的留學(xué)生自己做飯，有20%的人稱他們不會(huì)煮，超過(guò)40%的人說(shuō)他們都是到外面吃。這項(xiàng)關(guān)于留學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查的研究發(fā)現(xiàn)，26%的人經(jīng)常不吃早餐，20%的人說(shuō)他們不吃午餐或晚餐。受訪的316名學(xué)生中，有5人說(shuō)他們前一天3餐都沒(méi)吃。其中中國(guó)留學(xué)生最常誤餐。這項(xiàng)由中央昆士蘭大學(xué)的SusanLoomes和AmyCroft進(jìn)行的調(diào)查建議各大學(xué)應(yīng)考慮為留學(xué)生開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)和烹飪課程，甚至將基本營(yíng)養(yǎng)建議作為赴澳留學(xué)前必讀資訊的一部分。

文件稱：“這包括提醒學(xué)生要確認(rèn)他們的宿舍里有烹飪?cè)O(shè)施?！毖芯咳藛T發(fā)現(xiàn)，留學(xué)生在食物方面的開(kāi)銷非常低，無(wú)論是買快餐還是自己購(gòu)買食品雜貨。只有16.8%的人說(shuō)他們每周的食品雜貨消費(fèi)在80元以上，10%的人說(shuō)他們的消費(fèi)不足20元。同樣的，16.5%的人說(shuō)他們花費(fèi)超過(guò)80元購(gòu)買快餐，22%的人說(shuō)他們的一周花費(fèi)不足20元。不過(guò)不像本地學(xué)生，留學(xué)生沒(méi)有酗酒問(wèn)題，只有1%的人每天喝酒，3.2%的人經(jīng)常喝酒。這份報(bào)告已被刊登在最新一期的《高等教育政策和管理雜志》上。報(bào)告建議對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入、學(xué)生健康和學(xué)業(yè)成績(jī)之間的關(guān)系做進(jìn)一步調(diào)查研究。

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