專注培訓烘焙師、面包師、咖啡師,西點烘焙選熳點
309 2020-11-12
熳點培訓23年職教品牌,一對一教學,承諾寫進合約,值得信賴。
【熳點課程特色】
特色教學:
三大獨家模式,實訓式項目學習,讓學習等于實習。
現(xiàn)場演示+多媒體同步展示,看得清記得牢,打破傳統(tǒng)“圍觀式”授課。
五段學習法,目的讓學生看任何配方、任何圖片都會做產品。
六大課程設置:
1、產品類型企業(yè)化定制:根據(jù)復合型門店的產品類型及比例設置;
2、實戰(zhàn)情景化---門店模擬實戰(zhàn)訓練:讓學員具備復合門店的生產全流程經驗,提前適應就業(yè)崗位工作;(下單--分工----制作配合----包裝----擺設-----定價-----產品成分-----儲藏方式及時間)
3、橫縱向作業(yè)點評:群體性取長補短、個性化指導完善
4、真材實料實訓:原料品質高,真胚實戰(zhàn)
5、海量產品實訓:人手一機,獨立完成成品數(shù)量多,同一個產品制作數(shù)量多
6、攝影技術指導課:相片級技術,為創(chuàng)業(yè)宣傳素材提前做好準備
【熳點就業(yè)出口保障】
推薦就業(yè):名企就業(yè)雙選會(引進來)、就業(yè)推薦(送出去)、上崗指導(持續(xù)服務)
學中:就業(yè)--崗位情景模擬、簡歷指導、模擬面試;
創(chuàng)業(yè):市場分析、開店流程、門店選址、產品定位、價格策略、開業(yè)營銷、運營管理
學后:眾多知名合作企業(yè)就業(yè)推薦、就業(yè)后上崗疑問解答
【課程學習內容】
當季熱門產品228款及延伸產品480款
熟悉掌握78種技術運用
掌握965步成型法
掌握108種核心原料
掌握218種口味調節(jié)方法
熟悉掌握278種異?,F(xiàn)象、332種原因分析、332種解決方案
掌握蛋糕色彩8步配色法
掌握6種蛋糕布局法
【學習服務保障】
1.免費重修。
2.免費考證輔導。
3.課后免費提供場地和設備練習。
4.結業(yè)后具備烘焙中工技能專業(yè)證書。
5.全國各地合作單位范圍就業(yè)安排。
6.就業(yè)出口保障。
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