精品創(chuàng)業(yè)班組合套餐推薦方案

精品創(chuàng)業(yè)班單項(xiàng)科目表：

港式甜品烘焙西點(diǎn)面包

蛋糕全能手工糖果韓式裱花

咖啡初級(jí)咖啡中級(jí)咖啡高級(jí)

私房蛋糕法式甜品手工巧克力

翻糖甜品臺(tái)英國(guó)PME翻糖證書班

明星創(chuàng)業(yè)班套餐：

蛋糕全能；法式甜品；創(chuàng)意翻糖甜品臺(tái)；

法式甜品+創(chuàng)意翻糖甜品臺(tái)套餐；

創(chuàng)業(yè)模式推薦：

想開一家咖啡廳，西餐廳？

基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)模式：

贏利模式：咖啡、飲品、甜品、西點(diǎn)、果盤等

推薦學(xué)習(xí)課目：咖啡高級(jí)、港式甜品、烘焙西點(diǎn)

推薦分析：

高級(jí)咖啡課程是為咖啡廳和西餐廳量身定做的培訓(xùn)課程。全面的咖啡制作技術(shù)，奶茶、飲品、沙冰、

花茶、果盤、雞尾酒等產(chǎn)品，將充分滿足水吧咖啡廳水吧項(xiàng)目的運(yùn)作。港式甜品和西點(diǎn)烘焙，將填補(bǔ)

水吧甜品和西點(diǎn)產(chǎn)品類的短板。

中級(jí)創(chuàng)業(yè)模式：

贏利模式：咖啡、飲品、甜品、西點(diǎn)、果盤、生日蛋糕、甜品桌等

推薦學(xué)習(xí)課目：（咖啡高級(jí)、港式甜品、烘焙西點(diǎn)）+（蛋糕全能、法式甜品）

推薦分析：

蛋糕全能課目的學(xué)習(xí)，咖啡廳和西餐廳可以為顧客提供生日蛋糕，滿足生日當(dāng)天來消費(fèi)的顧客需求。

同時(shí)，全能蛋糕班的慕斯蛋糕和蛋糕卷產(chǎn)品，可以為顧客提供更多的甜點(diǎn)選擇。

高級(jí)創(chuàng)業(yè)模式：

贏利模式：咖啡、飲品、甜品、西點(diǎn)、果盤、生日蛋糕、甜品桌、高檔生日蛋糕等

推薦學(xué)習(xí)課目：（咖啡高級(jí)、港式甜品、烘焙西點(diǎn)）+（蛋糕全能、法式甜品）+（創(chuàng)意翻糖甜品臺(tái)）

推薦分析：

甜品桌是新興的廣泛流行的消費(fèi)模式，婚慶、壽宴等場(chǎng)合應(yīng)用廣泛。港式甜品是甜品桌產(chǎn)品重要的組

成部分。翻糖高端、大氣、藝術(shù)、美觀等特點(diǎn)，使其成為甜品桌和高檔生日蛋糕，以及婚慶蛋糕制作

中主蛋糕的不二選擇。