學習西點烘焙實操品種系列包括：紅豆吐司、熱狗面包、椰子餐包原料控制體系、全麥方包、三文治、奶酪片、黃金船、肉松包、布丁面包、牛奶紅豆、三味書屋、肉松吐司、牛油排包、藍莓物語、甜甜圈、臺式菠蘿包、港式菠蘿包、維絲達、毛毛蟲面包、辮子面包、咸方包、火腿三寶、培根芝士、瑪芬蛋糕、黑鉆蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、元寶蛋糕、虎皮蛋糕、棗泥蛋糕、黑森林蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼蛋糕、紫菜卷、曲奇餅干、泡芙、老婆餅、桃酥、廣式月餅、朗姆葡萄酥、麻薯、巧克力杏仁酥、馬卡龍等幾十種西點面包烘焙全套做法及操作要領(lǐng)。