冬季天氣寒冷，也是最容易犯困的季節(jié)，那么咖啡就成了大部分人的選擇，但必須要了解冬天喝咖啡好不好的問題，那么你知道冬季怎么飲茶喝咖啡才能達(dá)到既保健又提神的作用呢？

咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘培后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的幾率低于40%。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染?？Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響。

咖啡最好不要一大早就喝，最理想的黃金時(shí)間是上午10時(shí)左右，在吃過早飯后一段時(shí)間，既能保護(hù)腸胃，還能提神，是開啟一天的活力開關(guān)。下午3時(shí)以后最好不要再喝咖啡，因?yàn)榭Х纫蛟隗w內(nèi)需要6個(gè)小時(shí)才能代謝完，這樣才能保證它不會(huì)干擾睡眠質(zhì)量。

空腹喝黑咖啡是對(duì)付浮腫的最好的利器，但空腹喝咖啡會(huì)刺激腸胃，如果真的想喝，最好加鮮牛奶，這樣不但營養(yǎng)更全更高，對(duì)口感和口味的加分也是鮮奶最多。如果覺得苦也可以用超聲波萃取壺提煉一下口感和純度。

咖啡因是一種能夠消除困倦的物質(zhì)，但其功效并不止如此，根據(jù)研究結(jié)果，它還有促進(jìn)大腦活性化的功效。喝咖啡能夠促進(jìn)大腦記憶力上升，通過咖啡因的攝取能夠抑制腺苷的生成，并同時(shí)生成促進(jìn)大腦活性化的多巴胺，讓大腦更加活躍。

咖啡因并不只對(duì)大腦起作用，根據(jù)研究顯示，它還有促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)脂肪燃燒的效果，可以說是女性的伙伴?？Х纫蜻€能提高肌肉運(yùn)動(dòng)效率，因此也適用于運(yùn)動(dòng)員，根據(jù)研究顯示，攝取咖啡因以后肌肉運(yùn)動(dòng)效率比攝取前提高了12%。另外，咖啡因還有預(yù)防阿爾茨海默病和帕金森病的功效。

咖啡中不但含有礦物質(zhì)和維生素，還含有大量擁有抗衰老功效的天然抗氧化劑，在北美通過蔬菜和水果攝入的抗氧化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如從咖啡中攝取的量，由此可見，女性多喝一些咖啡對(duì)于抗衰老更有幫助。