培訓(xùn)費用

學(xué)費2200元，5-7天（視個人情況而定，直到學(xué)會為止）

培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述各種小吃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.底湯、底料的配制及熬制方法。
4.禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.面、粉各種材料的燙制流程及方法。
6.未售完半成品的保存方法。
7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

上課時間

隨到隨學(xué)，一對一授課，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，免費提供食宿。