福建沙縣小吃：

特色小吃：飄香拌面柳葉蒸餃香脆混沌炸混沌揚(yáng)州炒米特色水餃

滋補(bǔ)燉湯類：香菇排骨湯（清涼降火）枸杞烏雞湯（補(bǔ)血養(yǎng)顏）蓮子豬肚湯（健脾補(bǔ)胃）當(dāng)歸牛肉湯（益氣活血）茶樹菇老鴨湯（補(bǔ)腎抗衰老）枸杞鴿子湯（十全大補(bǔ)）

面食類：酸菜面（粉）青菜面（粉）紅燒牛肉面（粉）排骨面（粉）肉絲面（粉）雞·鴨腿面（粉）

鹵味套餐飯：鹵雞蛋鹵豆干鹵鴨腿鹵雞腿

雞腿套餐飯：鴨腿套餐飯排骨套餐飯（加豆干鹵蛋青菜）香鹵套餐飯（加入豆干，鹵蛋，青菜）

學(xué)費(fèi)2200元，5-7天（視個人情況而定，直到學(xué)會為止）

1.講述各種小吃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.底湯、底料的配制及熬制方法。

4.禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.面、粉各種材料的燙制流程及方法。

6.未售完半成品的保存方法。

7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

豫食香學(xué)習(xí)熱線：18530077113紫荊山路與東大街交匯處中原珠寶城A座

1.《豫食香》是經(jīng)過國家批準(zhǔn)的河南知名品牌，擁有品質(zhì)保證！

2.豫食香在鄭州擁有二十年餐飲開店經(jīng)驗，無論是口味、口感還是經(jīng)營管理，都更了解中原人的消費(fèi)習(xí)慣！

3.豫食香擁有獨(dú)立研發(fā)的核心配方，所有配方絕不添加化學(xué)產(chǎn)品，并保證所有配方和加工工藝，毫無保留全部傳授！

4.豫食香所有老師全部來自河南本地，是從事小吃行業(yè)多年的專業(yè)廚師，對各類小吃都有獨(dú)特的見解和研究！

5.豫食香的教學(xué)模式是，一對一教學(xué)、包教包會、沒有時間限制，無論是上課還是休息時間，老師會隨時查看學(xué)員的課堂筆記，對學(xué)員進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。

6.豫食香設(shè)有干凈衛(wèi)生的男女宿舍，宿舍有空調(diào)暖氣，提供一日三餐，食宿全部免費(fèi)，不存在學(xué)什么吃什么，住宿找賓館的現(xiàn)象。

7.在豫食香交一個人學(xué)費(fèi)可兩個人同時學(xué)習(xí)，包括食宿全部免費(fèi)！

8.在豫食香只收學(xué)費(fèi)，除學(xué)費(fèi)外杜絕加收二次費(fèi)用，更不存在后期追加材料費(fèi)的現(xiàn)象。

9.在豫食香學(xué)過的學(xué)員，都會存檔留案，添加公司微信隨時互動學(xué)習(xí)。每年五一期間公司都會通知學(xué)員到豫食香從新學(xué)習(xí)一項新技術(shù)，包括食宿和材料所有費(fèi)用全免！

沙縣小吃文化有較強(qiáng)的競爭意識。這種競爭意識除了表現(xiàn)在上述的精品意識和品牌意識外，還表現(xiàn)在周到而熱情的服務(wù)方式與服務(wù)態(tài)度方面。在沙縣這個攤點(diǎn)眾多、競爭激烈的小吃市場上，幾乎每個經(jīng)營者都明白：誠實經(jīng)營、熱情服務(wù)才是站穩(wěn)腳跟的根本保證。豫食香自創(chuàng)立至今從來都是靠技術(shù)和配方說話，“技術(shù)創(chuàng)新無止境、用心教授不停息”，是豫食香立足中原、放眼未來的根本，豫食香承諾讓每位學(xué)員掌握核心技術(shù)實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)，選擇豫食香，改變命運(yùn)從此刻開始！

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