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長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)勞動(dòng)局廚師學(xué)校政府主辦,名師主教,發(fā)證崗前培訓(xùn)常年招生推薦工作.

我校是由政府部門主辦的集教學(xué),實(shí)習(xí)考證,安置于一體的高標(biāo)準(zhǔn),高起點(diǎn),全日制正規(guī)技能培訓(xùn)學(xué)校,是省勞動(dòng)廳授牌的優(yōu)秀廚師培訓(xùn)基地,國(guó)家職業(yè)技能鑒定中心.

學(xué)校由國(guó)家特一級(jí)烹飪大師,湖南烹飪高級(jí)評(píng)委專職執(zhí)教.傳授湘,川,粵,魯?shù)劝舜蟛讼导妓?

主學(xué)湘菜,川菜,粵菜等,兼學(xué)都市流行菜,家常菜,創(chuàng)新菜,涼菜,鹵菜,冷盤(pán),各地方特色菜,花卉雕刻西餐,面點(diǎn)等700多個(gè)品種.

每天早上練習(xí)刀工,翻鍋等基本功,上午老師邊講邊示范,下午學(xué)員親操作,晚上理論電教課.

建校十多年來(lái)我校積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)并成功的總結(jié)了一套行之有效的教學(xué)體系,我校師資力量雄厚,擁有一支學(xué)識(shí)淵博,技藝精湛,治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍,常年聘請(qǐng)出國(guó)廚師,中國(guó)烹飪大師等特優(yōu)名廚任教.

采用循環(huán)教學(xué),隨到隨學(xué),全天授課,以實(shí)踐操作為主,理論為輔,天天做菜實(shí)習(xí)并有專業(yè)老師臨場(chǎng)指導(dǎo),包教包會(huì),一期學(xué)不會(huì)下期可免費(fèi)再學(xué),學(xué)習(xí)中途不收任何費(fèi)用.