早餐培訓學校哪家好專業(yè)早餐培訓班長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校,有1000余平方的教學場地，本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓。采取理論加實際操作相結(jié)合的教學方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚，我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰(zhàn)經(jīng)驗。

優(yōu)惠卷領(lǐng)取，一百元當六百元使用，每日限領(lǐng)三張，每人限領(lǐng)一張

培訓內(nèi)容

肉餡包子、牛肉餡包子、菜肉包、菜包、灌湯包、鈣骨湯包、雪菜包、豆沙包、饅頭、花卷

培訓課程安排

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

2、老面發(fā)酵技術(shù)（不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）;

3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;

4、鮮肉大包制作技術(shù);

5、鈣骨湯包制作技術(shù);

6、灌湯包制作技術(shù);

7、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);

8、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);

9、饅頭、花卷制作技術(shù)

10、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

學小吃、早餐就來紅星鵬飛小吃培訓學校；不管你是不想上班而想有份自己事業(yè)、還是你想創(chuàng)業(yè)當老板、或者是開店多賺點錢的人。選擇學好小吃培訓技術(shù)，長沙紅星鵬飛，是你們選擇正確的賺錢好行目。

早餐全能班培訓

（鮮肉灌湯包，雞汁灌湯包，小籠湯包，青菜香菇包，芹菜包，霉干菜肉包，雪菜肉包、豆沙包，咸菜包，麻辣粉絲包，蘿卜絲包，蔥油花卷，刀切饅頭，玉米饅頭，壽桃，牛肉包，燒賣，鍋貼餃，油條，麻圓，五香茶葉蛋，現(xiàn)磨豆?jié){，，八寶粥。桂圓八寶粥、紅棗八寶粥、綠豆粥、水果粥，湖南牛肉米粉、guo橋米線、桂林米粉、魚粉等）

早餐類：

包子饅頭（各種餡料），餃子，千里香餛飩。

油條，現(xiàn)磨豆?jié){，蔥油餅，南瓜餅。

正宗常德津市牛肉粉（牛肉、牛雜、牛腩、肉絲、排骨、虎皮雞蛋、紅燒肉、木耳、雞蛋、酸豆角、豬蹄等）。

腸粉，正宗廣州腸粉，腸粉汁的做法，腸粉。

魚粉。

桂林米粉。

云南過qiao米線（六味、九味。十二味）。

鴨血粉絲湯。

砂鍋粉（三鮮、蝦仁、各種輔料）。

學湖南牛肉面，雜醬面，擔擔面，貴州雞蛋面，一品砂鍋面，陜西哨子面，朝鮮冷面

請聯(lián)系網(wǎng)站客服，了解詳細的優(yōu)惠課程信息~

優(yōu)質(zhì)、權(quán)威、便捷、省心