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美盟國(guó)際烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校位于名吃之都——廣州，坐落于廣州大學(xué)城島內(nèi)，周邊是中山大學(xué)、星海音樂(lè)學(xué)院、美術(shù)學(xué)院、黃埔軍校、孫中山紀(jì)念館、辛亥革命紀(jì)念館等，四面珠江環(huán)繞，面積17.9平方公里，島內(nèi)約20萬(wàn)大學(xué)生和在職培訓(xùn)學(xué)員，是全國(guó)培養(yǎng)職業(yè)技能人才基地，學(xué)校學(xué)習(xí)氣氛濃厚，設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美。

美盟國(guó)際烘焙成立于2000年，臺(tái)灣家西點(diǎn)研究所，公司成立多年為臺(tái)灣、香港、日本數(shù)十家知名餅店服務(wù)項(xiàng)目，2006年美盟團(tuán)隊(duì)回大陸考察市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)烘培行業(yè)技術(shù)水品有待發(fā)展，潛心策劃2年培訓(xùn)方案，獨(dú)創(chuàng)“機(jī)器手描法”教學(xué)模式，培養(yǎng)烘焙行業(yè)人才數(shù)百人，帶著許多成功案列，美盟團(tuán)隊(duì)2009年回到大陸，創(chuàng)辦美盟國(guó)際烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，為烘焙行業(yè)人才輸出做出巨大貢獻(xiàn)，得到業(yè)內(nèi)品牌人士贊譽(yù)。