廣州石鍋拌飯培訓？廚師創(chuàng)造美食，滿足社會消費的需要，從而增強人的體制，促進人的健康，保證人們有更多的精力、更強的體魄投入到社會建設(shè)事業(yè)中去。同時，在為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的社會效益中去，又為飯店獲得經(jīng)濟效益。尤其是指出的是，廚師在政治、經(jīng)濟、文化、外交活動中的中介作用是不可忽視的。在現(xiàn)代社會，許多交際活動都離不開餐飲活動。因此，從這個意義上講，廚師的勞動已成為引導消費者，推動經(jīng)濟建設(shè)的強大動力之一。

廚師，還些都得看!

繁忙的現(xiàn)代都市，工作壓力越來越大，生活節(jié)奏越來越快，導致大部分上班族加入了“起床困難戶”的隊伍：起床+洗漱+穿衣出門幾分鐘內(nèi)搞定，至于早餐，無非是附近早餐店買份豆?jié){包子邊走邊吃，更有甚者，干脆戒掉了早餐。事實證明，不吃早餐，對人體的大腦、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)都會有一定的影響，長期不吃早餐，將嚴重我們的影響身體健康。

廣州石鍋拌飯培訓：houxue/news/383568

關(guān)于廚師，這些不得不了解!

菜籽油有一股異味，可把油燒熱后投入適量生姜、蒜、蔥、丁香、陳皮同片刻，油即可變香。

用菜油一次花生米就沒有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做涼拌菜。

完食物后的油留下一些殘渣并變得混濁，可將白蘿卜切成厚圓片，用筷子把蘿卜戳幾個洞，放入剩油中，殘渣會附著在蘿卜片上，取出清除殘渣，再反復(fù)放入鍋中，混濁的油可變清澈。

廣州石鍋拌飯培訓:中西餐飲培訓班

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