成都煲仔飯培訓(xùn)哪家好?當(dāng)然是成都匠心味道餐飲培訓(xùn)，這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是正規(guī)餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、培訓(xùn)公司，在成都市工商、稅務(wù)部門已辦相關(guān)證件。凡是新學(xué)員來訪，可以先考察，品嘗味道，和在學(xué)的學(xué)員面對面交流，了解我們的教學(xué)情況。一切滿意后，再簽約學(xué)習(xí)，老師現(xiàn)場操作示范教學(xué)后，學(xué)員親手操作，讓所有培訓(xùn)學(xué)員真正學(xué)到過硬的餐飲技術(shù)。實(shí)踐操作，私密配方及核心技術(shù)，毫不保留，手把手讓你從廚房小白成為烹飪高手。3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)，后續(xù)長期跟蹤服務(wù)，免費(fèi)為學(xué)員解決一切技術(shù)及經(jīng)營上的問題。

煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。

種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。

通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時(shí)，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。