大家發(fā)現(xiàn)了沒?吃面真正成為我們生活當(dāng)中的一部分了。就看看大街小巷，那一個個風(fēng)格不同的面館就可以知道了。那心動的人兒，想開面館的話，應(yīng)該準(zhǔn)備些什么品種呢?什么才能真正吸引到顧客呢?下面小編為大家推薦幾樣，作為參考。

紅燒牛肉香彈滑軟、酥而彈牙，有嚼勁!為廣大朋友所喜愛。

重慶小面，聲名在外，麻、辣、香!是不少朋友的心頭好!

據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

一根面的特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面要多長有多長”面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭!一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調(diào)料的味道!

那到哪兒去學(xué)習(xí)呢?成都榮品餐飲培訓(xùn)學(xué)校，面食品種上百種，當(dāng)然不只是這些。是您學(xué)習(xí)的好去處。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1.調(diào)料及香料識別

2.菜品及調(diào)料的采購技巧

3.高湯材料的熬制及保管

4.紅油配方及煉制工藝

5.面臊的炒制流程

6.碗底的配方及調(diào)料制方法

8.專家講解開店流程及經(jīng)營管理

【學(xué)習(xí)時間】

學(xué)習(xí)時間不限，一般5-10天，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。該機(jī)構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時，學(xué)會為止!