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特級廚師班難學嗎

3 2017-06-21

特級廚師班難學嗎?廚師,以前技術不好的叫伙夫,技術牛逼的叫御廚,但如今,廚師現(xiàn)已上升為十大高薪藍領職業(yè),成為許多人敬慕的高薪職業(yè)。作為廚師最重要的就是烹飪的技巧,下面小編給出相關介紹。

廚師哪些學習技巧需牢記

烹飪技巧:

1、將豬肚煮熟后,切成長條狀,放置碗里加一點鮮湯再蒸一段時間,豬肚就會加厚一倍。

2、大家都有這樣的體驗,面條在鍋中煮的時間稍稍長了,就會爛糊,那么怎么避免呢?技巧就是在鍋里放少許的食鹽。

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