高級(jí)面包培訓(xùn)中心有哪些？糕點(diǎn)，很多人都非常喜歡吃，也有人喜歡自己diy、自己做，不過似乎總是不成功，其實(shí)，你還沒有掌握做糕點(diǎn)的竅門哦。下面，給大家做個(gè)介紹。

不能不看的糕點(diǎn)制作工藝的注意事項(xiàng)!

芝士蛋糕制作的注意事項(xiàng)：

1、奶酪中參加糖、雞蛋是芝士蛋糕共同構(gòu)造的基矗但真正決定芝士蛋糕特色的卻是奶酪的品種。比如用奶油干酪做成的紐約蛋糕對(duì)比稠，而乳清干酪制成的意大利蛋糕則對(duì)比希

2、不一樣品種的奶酪可做成不一樣構(gòu)造的蛋糕。法國(guó)的芝士蛋糕用的是紐沙特爾干酪。馬斯卡泊尼乳酪、山羊乳干酪、軟質(zhì)酸酪等也可做成不一樣的口味蛋糕。

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在糕點(diǎn)的制作過程中，要注重顏色的搭配，像紅黃搭配、紅紫搭配要盡量避免，否則會(huì)給人很low的感覺喲。另外紅綠搭配不管是衣服還是糕點(diǎn)，都顯得很土，應(yīng)盡量避免。相關(guān)的課程培訓(xùn)可以上找，在這方面的培訓(xùn)上是做的比較好的，很多學(xué)員都紛紛來此報(bào)名。

高級(jí)面包培訓(xùn)中心有哪些

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