杭州明珠半年制精英大廚班：

學(xué)期：全日制6個(gè)月(即4個(gè)月學(xué)校課程和2個(gè)月實(shí)習(xí))/業(yè)余班(上午、下午或雙休)8個(gè)月左右，課程學(xué)會(huì)為止。

考證標(biāo)準(zhǔn)：高級(jí)廚師等級(jí)證書(shū)：如要考證由勞動(dòng)局統(tǒng)一收取，學(xué)員可自定是否參加考試。（可考高級(jí)和中級(jí)）

等級(jí)證書(shū)：《中華人民共和國(guó)職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)—中式烹調(diào)師高級(jí)》全國(guó)通用（出國(guó)有效）

課程簡(jiǎn)介:

以培養(yǎng)高級(jí)大廚、行政總廚、主廚為目標(biāo)，傳授中國(guó)八大經(jīng)典菜系為重點(diǎn)，課程包括初級(jí)、中級(jí)中式烹飪、中西式面點(diǎn)所有課程及營(yíng)養(yǎng)平衡、科學(xué)膳食、飲食成本、烹飪美學(xué)、食品工藝雕刻、冷拼、鹵水、火鍋、鐵板、鍋?zhàn)小?、各種茸泥、珍貴原材料選用與鑒別、珍貴干貨漲發(fā)、中西式面點(diǎn)制作等，掌握餐飲企.

想在半年的時(shí)間里學(xué)成精英大廚，就到杭州明珠！杭州明珠擁有專業(yè)的教學(xué)老師，有專業(yè)的半年制精英大廚班！

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