從事食品行業(yè)20多年，對于食品方面有獨特的見解，并有一套自己的風格，曾在各大烘焙學校做各式西點的技術(shù)顧問，技藝精湛，作品非同一般。在烘焙行業(yè)20多年來，不斷創(chuàng)新各式西點，中點，對西點有深厚的感情，精通食品原材料。在國家規(guī)定的西式面點的考試中，多次被邀請做為考評師。