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北京蓮語(yǔ)學(xué)堂茶文化培訓(xùn)

[茶藝]
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青少年茶道培訓(xùn)學(xué)校推薦

44 2017-05-25

青少年茶道培訓(xùn)學(xué)校推薦?學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)對(duì)我們利大于弊,喝茶可以陶冶我們的情操,對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種放松的方式,當(dāng)一杯好的茶誕生,我們的心理會(huì)產(chǎn)生很大的成就感,下面是對(duì)茶藝的基本知識(shí)和茶藝的學(xué)習(xí)方法的介紹。

茶藝的基礎(chǔ)知識(shí),找到學(xué)習(xí)茶藝的方法!

如飲用顆粒細(xì)微、揉捻充分的紅碎茶和綠碎茶,由于這類(lèi)茶的內(nèi)含成分很簡(jiǎn)略被沸水浸出,一般都是沖泡一次就將茶渣濾去,不再重泡。速溶茶,也是選用一次沖泡法,時(shí)刻紅茶則可沖泡2~3次。而條形綠茶如眉茶、花茶一般只能沖泡2~3次。白茶和黃茶,一般也只能沖泡1次,最多2次。

品飲烏龍茶多用小型紫砂壺,在用茶量較多時(shí)(約半壺)的情況下,可連續(xù)沖泡4~6次,乃至更多。

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茶盤(pán)

茶盤(pán)是用來(lái)盛茶杯的,也有各種樣式,圓月形,棋盤(pán)形......等等。但不論什么樣式,最主要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤(pán)面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,能夠放多幾個(gè)杯;盤(pán)底要平,才不會(huì)使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯,茶壺,使之漂亮。

茶墊

比茶盤(pán)小,是用來(lái)置沖罐的,也有各種樣式,但總歸要注意到“夏淺冬深”。冬深是為便于澆罐時(shí)多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊里還要墊上一層“墊氈”,“茶墊”是用絲瓜絡(luò)按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡(luò)而不用布?xì)终撸瑸榱瞬粫?huì)生異味,墊氈的效果是為了維護(hù)茶壺,時(shí)間茶在灑茶后還要將茶壺倒置過(guò)來(lái)以免壺里積水,一點(diǎn)點(diǎn)的水,也會(huì)使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。

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