了解茶藝的知識(shí)對(duì)我們很重要，一方面，茶藝是現(xiàn)在比較大眾的一種飲品，會(huì)沖泡茶已經(jīng)成為了一種比較基本的技能。另一方面，對(duì)茶藝的知識(shí)了解很多的話，在很多方面都會(huì)對(duì)自己有所幫助。下面是對(duì)“茶藝師課程學(xué)習(xí)？”的介紹。

茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)，找到學(xué)習(xí)茶藝的方法!

察色

品茶觀色，即觀茶色，湯色和底色。

茶色茶葉依顏色分有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等六大類(指干茶)。因?yàn)椴璧闹圃旆椒ú灰粯樱渖珴墒遣灰粯拥?，有紅與綠、青與黃、白與黑之分。即使是同一種茶葉，選用一樣的制造工藝，也會(huì)因茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、采摘季節(jié)的不一樣，色澤上存在必定的區(qū)別。

如細(xì)嫩的高級(jí)綠茶，色澤有淡綠、碧綠、綠潤之分;高級(jí)紅茶，色澤又有紅艷亮堂、烏潤顯紅之別。

而閩北武夷巖茶的青褐油潤，閩南鐵觀音的砂綠油潤，廣東鳳凰水仙的黃褐油潤，臺(tái)灣凍頂烏龍的深綠油潤，都是高級(jí)烏龍茶中有代表性的色澤，也是辨別烏龍茶質(zhì)量好壞的重要象征。

這些學(xué)習(xí)方法教你制作好茶藝!

黃茶

黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制造與綠茶有相似之處，不一樣點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆進(jìn)程是黃茶制法的首要特色，也是它同綠茶的根本差異。代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。

在制茶進(jìn)程中，通過悶堆渥黃，因此構(gòu)成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包含湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包含湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包含的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。別的聞名茶品。

茶藝師課程學(xué)習(xí):濟(jì)南茶藝培訓(xùn)課程

以上就是本文關(guān)于“茶藝師課程學(xué)習(xí)？”介紹的全部內(nèi)容了，想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，一些基本的茶藝知識(shí)和茶藝的制作技法是我們應(yīng)該了解的。

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