北京涼面涼皮？經(jīng)過(guò)最近幾年的餐飲熟食業(yè)發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)未來(lái)符合大眾剛需性，街面檔口模式更容易存活，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)投資少、回本快是每一位創(chuàng)業(yè)者首先考慮的問(wèn)題，小吃培訓(xùn)學(xué)校不斷發(fā)展擁有良好的就業(yè)前景。

你所知道的做小吃!

怎樣識(shí)別純果汁

看色澤。100%純果汁應(yīng)具有近似新鮮水果的色澤。選購(gòu)時(shí)可以將瓶子倒過(guò)來(lái)，對(duì)著陽(yáng)光或燈光看，如果顏色特深，說(shuō)明其中的色素過(guò)多，是加入了人工添加劑的偽劣品。若瓶底有雜質(zhì)則說(shuō)明該飲料已經(jīng)變質(zhì)，不能再飲用。

嗅氣味。100%純果汁具有水果的清香;偽劣的果汁產(chǎn)品聞起來(lái)有酸味和澀味。

品口感。100%純果汁嘗起來(lái)是新鮮水果的原味，入口酸甜適宜(橙汁入口偏酸)劣質(zhì)品往往入口不自然。真正的100%純果汁有著難以仿造的好品質(zhì)。

北京涼面涼皮：houxue/news/353552

做小吃的一些技巧!

糖醋汁配比。不論做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例調(diào)配，便可收到甜酸適度的效果。

拔絲糖漿的熬制。在熬制拔絲菜糖漿時(shí)，每盤加入一粒米大的明礬，能延長(zhǎng)結(jié)時(shí)間，并使糖絲拉得更長(zhǎng)。

北京涼面涼皮:中西餐飲培訓(xùn)

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