國(guó)際咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)班？從咖啡栽培加工范疇剖析，云南、海南從事咖啡栽培和加工的公司較多，可是大多都是以粗加工商品為主，并且數(shù)量有限，沒(méi)有構(gòu)成具有競(jìng)賽力的品牌，短少深加工商品。言而總之，遍及都是低水平競(jìng)賽的情況。

咖啡基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

巨型古巴藍(lán)山：被尊稱為咖啡皇后，香味酣暢一起如雪加般細(xì)膩.口感潤(rùn)順~~肯定是你看過(guò)難忘.喝過(guò)就愛(ài)上的一個(gè)精品咖啡?？诟校禾鹞丁⑺嵛?、苦味平衡的咖啡豆，酸味不強(qiáng)柔潤(rùn)順口，味道有些類似藍(lán)山。香味：有香、甜細(xì)膩氣味。視覺(jué)：豆子較為大顆。是一種帶有加勒比海風(fēng)情的咖啡，有香、甜細(xì)膩氣味，其豆子較為大顆，看起來(lái)賣(mài)相恰當(dāng)好，味道有些類似藍(lán)山，香味充分，質(zhì)感中等，酸味不強(qiáng)，算是特征十分均勻的豆子，在市面上有人稱之為”古巴藍(lán)山”;純品優(yōu)良的古巴藍(lán)山，其香氣甜味、酸味、苦味平衡，口感香甜，柔潤(rùn)順口，略帶酸味，為咖啡中之極品，比美牙買(mǎi)加藍(lán)山

做咖啡制作技巧上的小達(dá)人!

美國(guó)馬薩克朗Mazagranamericanno清涼爽口很久以前，曾有位阿拉伯武士與法今發(fā)作戰(zhàn)役而被困在阿爾竭力亞城，其時(shí)得此咖啡支柱，才維系了生命。那美式改變真是豪情萬(wàn)丈。這是不加糖的，假使期望甜一點(diǎn)可運(yùn)用糖漿調(diào)節(jié)一下。

作法在裝滿冰的杯子里，寫(xiě)入深度烘培的稠密咖啡約半杯。再寫(xiě)入檸檬10cc與蘇打。假如以檸檬片裝修就更顯得清涼。

國(guó)際咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)班:長(zhǎng)春咖啡師培訓(xùn)班

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