福建哪家甜品培訓(xùn)最好？糕點(diǎn)烘焙怎么樣？甜品在福建廣東這帶還是很受歡迎的，那么，到底哪家的培訓(xùn)才是最專(zhuān)業(yè)的呢，其中之一就有廈門(mén)滿(mǎn)棠御培訓(xùn)，下面一起來(lái)看看其效果！

培訓(xùn)詳情

1、理論基礎(chǔ)2、實(shí)際操作

1）產(chǎn)品的起源與文化1）原材料的操作順序

2）原材料的作用與原理2）淡奶油、蛋白的打發(fā)

3）原材料的配制比方與成本核算；3）干、濕性的辨別

4）制作所需的設(shè)備與器具使用、保養(yǎng)；4）烘烤技巧

5）各口味的處理技巧；

3、常見(jiàn)產(chǎn)品

1）芝士蛋糕系列（藍(lán)莓芝士、芒果芝士、巧克力芝士、抹茶芝士等）

2）慕斯蛋糕系列（草莓慕斯、芒果慕斯等）

3）戚風(fēng)蛋糕（南瓜戚風(fēng)、可可戚風(fēng)、香草戚風(fēng)等）

4）法式海綿蛋糕

5）提拉米蘇

6）松餅系列

7）曲奇餅干、蔓越莓餅干

8）焦糖牛奶布丁

9）意式披薩蛋糕

培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)：4-6天

培訓(xùn)形式：提前預(yù)約，溝通排課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。