福州臺江區(qū)餐飲經營培訓班好不好？？在我們的眼中，快餐讓我們想到的就會是麥當勞和肯德基，這兩種西式快餐店可以說是在中國也有極為火爆的形式，但是對于中式的快餐店，我們很難想到有很出色的，做出一個有特色的快餐店在目前來說很有必要。

快餐行業(yè)前景的發(fā)展如何?

中式快餐是相對于西式快餐而言的，肯德基和麥當勞在中國的風行使本土餐飲產業(yè)結構迎來新的變化。隨著國人生活形態(tài)的變化，傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足國人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。因此，中式快餐結合本土的餐飲形式，成了備受大眾青睞的一種飲食方式，近年的迅猛發(fā)展，也直接反映了國內年輕人的飲食需求和生活與工作的快節(jié)奏需要。

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快餐業(yè)的發(fā)展與經營，方法很重要

快餐店的定位及選址。快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”。這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。

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