福州臺(tái)江區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)課程分類？餐飲培訓(xùn)學(xué)校的課程有很多，有西餐培訓(xùn)也有中餐培訓(xùn)，小編在這里總結(jié)了許多前人的經(jīng)驗(yàn)，并考察了許多餐飲培訓(xùn)學(xué)校的課程安排，為大家對(duì)餐飲培訓(xùn)學(xué)校課程的了解做個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)，下面我們就一起來看看吧!

中餐課程安排具體有

精品冷葷鹵烤特色班：由專業(yè)廚師組成的教師隊(duì)伍，專門講解原料知識(shí)、調(diào)味知識(shí)、刀功技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)、熟食店經(jīng)營(yíng)與管理、涼菜、冷拼制作，各式鹵水調(diào)制、鹵烤制作技術(shù)等。力求學(xué)員能掌握冷葷鹵烤的基礎(chǔ)知識(shí)和基本功，在此基礎(chǔ)之上掌握冷葷鹵烤的餐飲技術(shù)。

西餐培訓(xùn)課程精致且誘人。

西點(diǎn)精品大師班:該課程涵蓋了基礎(chǔ)課程+中級(jí)課程+高級(jí)烘焙市場(chǎng)流行品種+藝術(shù)及韓式裱花進(jìn)修課程+巧克力裝飾進(jìn)修課程+咖啡課程+藝術(shù)翻糖造型課程+飲品課程+港式甜品+經(jīng)典法式甜點(diǎn)，通過職業(yè)廚師任教，從最基礎(chǔ)的原料知識(shí)入手，到烘焙、雕刻等等工藝，一應(yīng)俱全。

福州臺(tái)江區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)課程分類

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