福州善澤食療養(yǎng)生師培訓(xùn)__食療養(yǎng)生法簡(jiǎn)稱“食養(yǎng)”。即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養(yǎng)生方法。俗話也就是通過(guò)吃來(lái)對(duì)我們的身體進(jìn)行保養(yǎng)。

通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說(shuō)，食物最主要的是營(yíng)養(yǎng)作用。其實(shí)不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛玻如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對(duì)癥，病自漸愈，即不對(duì)癥，亦無(wú)他患”。

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越講究養(yǎng)生之道。很多適合養(yǎng)生的食品也隨之被推廣，常見(jiàn)的有養(yǎng)生雜糧粉，雜糧粥，藥膳等等。

食療養(yǎng)生師簡(jiǎn)介:

食療養(yǎng)生師培訓(xùn)是傳承傳統(tǒng)食療養(yǎng)生文化，融匯現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，為餐飲、食品、保健等行業(yè)培養(yǎng)更優(yōu)秀和更全面的人才。促進(jìn)飲食行業(yè)開(kāi)通發(fā)展，提高國(guó)民預(yù)防疾并改善健康狀況、延緩衰老的能力，為建設(shè)和諧社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)。

培訓(xùn)對(duì)象：

1．餐飲企業(yè)和食療養(yǎng)生相關(guān)機(jī)構(gòu)（食品、保艦美容、健身等）的從業(yè)人員，有一定的烹飪知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)備從事食療養(yǎng)生配餐和咨詢工作的人員。

2．追求健康、熱心食療養(yǎng)生文化的社會(huì)人士。

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