北京學翻糖蛋糕哪家好呢？

針對人群：想開西點店、從事西點師等人士。

技能要求：無需經(jīng)驗，零基礎(chǔ)即可學習。

畢業(yè)水平：掌握課程所有翻糖蛋糕制作技術(shù)，畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。

教學形式：小班制教學，每個班次5-8人，老師一對一指導。

動手機會：實操為主，讓你在短時間能掌握翻糖蛋糕技術(shù)。

上課時間：周一至周五（上午9：30-12:00下午13:30-16:30）針對在上班或者上學的學員，百甜匯特設周末班，你可以利用業(yè)余時間來學習。

工作安排：在百甜匯西點培訓機構(gòu)學滿畢業(yè)后，免費推薦到百甜匯甜品全國連鎖加盟店實習、工作。

工資待遇：3000-8000元（實習期除外）。

學員住宿：可安排到合作的酒店、公寓，高低價位都有。

百甜匯西點培訓學校翻糖蛋糕班課程有無經(jīng)驗均可學習，針對從事大中型西餅店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的西點師工作，針對獨立開西餅店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的創(chuàng)業(yè)人士學習。課程內(nèi)容精簡實用，實操教學為主，實用性、創(chuàng)新性西點教學特色。畢業(yè)后推薦到百甜匯國際甜品連鎖店實習就業(yè)。

翻糖創(chuàng)意班

1、翻糖蛋糕理論知識，學習工具的使用及糖糕配方的制作；

2、翻糖色彩理論課程，翻糖蛋糕作品欣賞及色彩分析；

3、翻糖花卉類制作玫瑰、康乃馨、花枝、花葉制作、蝴蝶結(jié)等制作；

4、翻糖杯子蛋糕的制作及裝飾；

5、特殊手法技巧：蛋糕花邊制作，蛋糕胚子和支架選擇及運用，底座選擇和使用，包裝、運輸常識

6、主題蛋糕的制作；

7、畢業(yè)考核。

翻糖蛋糕創(chuàng)意班學習時間：5-7天

翻糖精英班

1、翻糖蛋糕理論知識，學習工具的使用及糖糕配方的制作；

2、翻糖色彩理論課程，翻糖蛋糕作品欣賞及色彩分析；

3、翻糖花卉類制作牡丹、玫瑰、花枝、花葉制作、蝴蝶結(jié)、康乃馨、布衣玫瑰、馬蹄蓮、異形花等制作；

4、翻糖杯子蛋糕的制作及裝飾；

5、特殊手法技巧：蛋糕花邊制作，蛋糕胚子和支架選擇及運用，底座選擇和使用，包裝、運輸常識；

6、翻糖蛋糕的包面和翻糖磨具配件的使用；

7、卡通公仔制作：小熊，Hellokitty，憤怒的小鳥，小黃人等；

8、主題蛋糕的制作；

9、蛋白霜的制作；

10、雙層蛋糕的裝飾和組裝；

11、婚禮蛋糕的制作；

12、畢業(yè)考核。

翻糖蛋糕培訓精英班學習時間：15-20天

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