十佳茶藝師？茶藝的興起是我們生活水平的提高和生活質(zhì)量提高的一種表現(xiàn)，當(dāng)滿足了人們最為基本的生活后，才會更進(jìn)一步的提高自己的生活質(zhì)量，而茶藝師就是在這種情況下產(chǎn)生的。

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細(xì)嫩白茶與黃茶品飲

白茶屬輕微發(fā)酵茶，制造時，一般將鮮葉經(jīng)萎凋后，直接烘干而成，所以，湯色和味道均較清淡。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉，一般制造是示經(jīng)揉捻，因而，茶汁很難浸出。

因?yàn)榘撞韬忘S茶，特別是白茶中的白毫銀針，黃茶中的君山銀針，具有極高的賞識價值，因而是以欣賞為主的一種茶品。當(dāng)然悠悠的清雅茶香，淡淡的澄黃茶色，微微的甘醇味道，也是品賞的重要內(nèi)容。所以在品飲前，可先觀茶干，它似銀針落盤，如松針鋪地，再用直筒無斑紋的玻璃杯以70℃的開水沖泡，欣賞茶芽在杯水中上下起浮，最終個個樹立的進(jìn)程，接著，聞香觀色。一般要在沖泡后10分鐘擺布才開端嘗味。這些茶特重欣賞，其品飲的辦法帶有一定的特殊性。

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托墊式：形似盤式杯托。

支持式：圓柱狀物，從蓋子基地點(diǎn)支持住蓋;或筒狀物，從蓋子附近支持。

茶碗：泡茶用具，或盛放茶湯作飲用東西。

圓底：碗底呈圓形。

尖底：碗底呈錐形，常稱為茶盞。

蓋碗：由蓋、碗、托三部件構(gòu)成，泡飲合用用具或可單用。也稱三才杯。

大茶杯：泡飲合用用具，多為長桶形，有把或無把，有蓋或無蓋。

同心杯：大茶杯中有一只濾膽，將茶渣分離出來。

十佳茶藝師:廈門茶藝師培訓(xùn)

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