蘇州滄浪區(qū)餐飲管理培訓(xùn)中心哪家好？？中國餐飲市場一枝獨秀，連續(xù)20年保持20%左右的增長。可以說中國餐飲業(yè)的發(fā)展成績喜人，但是這其中的快餐行業(yè)，發(fā)展到底好不好呢?在經(jīng)歷過高檔餐飲業(yè)大改革之后，快餐業(yè)的發(fā)展是否也會遇到阻力呢?下面我們一起來看一下。

快餐業(yè)的發(fā)展趨勢

報告顯示，2014年，餐飲增速繼續(xù)下滑，降幅進一步擴大，高端餐飲更是受挫嚴(yán)重，是十年來首次出現(xiàn)負增長，餐飲行業(yè)進入冬季。報告指出，隨著高端餐飲的下滑和服務(wù)經(jīng)營的全面轉(zhuǎn)型，2015年餐飲業(yè)的投資機會將聚焦在團餐、休閑餐及簡餐市場，另外，餐飲特色品牌也將成為資本市場關(guān)注的焦點。因此，中式快餐將會迎來新一輪的投資與空前的發(fā)展。

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如何發(fā)展經(jīng)營快餐業(yè)?措施很重要

廣告促銷方法。1、招牌：餐廳在裝修時有鮮明、耀眼的門面招牌，以吸引過往行人。2、廣告燈柱：在餐廳不遠處的一塊空地上豎起一根本餐廳的廣告燈柱，使那些不能看見門面招牌的行人能被吸引。3、廣告燈箱：在主要干道上伸出一組廣告燈箱，說明去餐廳的方向及可達時間。4、櫥窗：走廊邊墻壁上設(shè)置廚窗，擺放促銷樣品及誘人的餐廳菜譜圖案。5、媒體：需要選擇好媒體，搞好媒體關(guān)系，避免做負面報道。一般而言，連鎖店數(shù)量越多，越需要做電視廣告。

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學(xué)習(xí)快餐行業(yè)餐飲行業(yè)不是想象中的難，只要用心付出，總會得到回報。那么，“蘇州滄浪區(qū)餐飲管理培訓(xùn)中心哪家好？？”就到這里了啊，總的來說，快餐行業(yè)餐飲行業(yè)學(xué)習(xí)，就必須用心對待，不管你是誰，因為誰也不會拿錢去開玩笑。所以，需要花費很長的時間在廚藝技能和經(jīng)營管理方法上認真鉆研。

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