廣州信星水果拼盤學習班
48 2017-04-14
水果拼盤班課程
教學特點 適合調(diào)酒、水吧學員學習，就業(yè)前景更好 導師 劉敬元★國家職業(yè)技能高級考評員，中國烹飪大師，中式烹調(diào)高級技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實際操作和餐飲管理經(jīng)驗★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現(xiàn)擔任我校高級烹飪講師 學時 兩周 24小時咨詢熱線: 在線咨詢QQ: 掃一掃 獵學網(wǎng)企業(yè)微信 獵學網(wǎng)訂閱號 獵學網(wǎng)服務(wù)號
場地和設(shè)備
在調(diào)酒課室上課 具有齊全的雕切工具
教學實習菜式包括
1 萍果、橙的雕切技巧
2 萍果、橙、檸檬、香蕉的雕切技巧
3 西瓜中式雕切和擺設(shè)
4 西瓜中式雕切和擺設(shè)
5 西瓜西式雕切和擺設(shè)
6 西瓜西式雕切和擺設(shè)
7 西瓜綜合雕切和擺設(shè)
8 時令水果雕切和擺設(shè)
9 二層和多層水果拼盤的制作
10 西瓜果皮雕刻 
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