花式咖啡糕點培訓(xùn)學(xué)院排名？咖啡職業(yè)的發(fā)展，咖啡店的競賽也越來越大，因為咖啡花費人群通常都是中高檔的花費群體，因而咖啡店品牌的知名度對其將來的開展尤為重要，咖啡店即將注重品牌運營的理念，咖啡運營者只要對將來的開展趨勢有一個精確的掌握，才干防止和戰(zhàn)勝日后運營中也許呈現(xiàn)的疑問。

熟悉咖啡的基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)自己的咖啡師技能！

烘焙過的咖啡豆，影響質(zhì)量改動最大的便是“光”、“溫度”、“濕度”及“空氣”，所以要能操控與空氣接觸時間，降低溫度，堅持較低的濕度，放置于不見光的本地，或是存放在密封容器中。

美式咖啡機

出來的咖啡口感偏淡，咖啡溫度不是很高，原理：選用熱水滴到咖啡粉上面，萃取出咖啡，萃取好的咖啡會滴到下面的玻璃咖啡壺，超市里多見的飛利浦，西門子咖啡機都歸于美式咖啡機;

知識改變命運，咖啡制作技巧決定未來!

冰卡布奇諾Icedcappuccino肉桂覆美日本人常啜飲熱卡布奇諾，但是冰的卻不為人知。在歐洲冰的卡布奇諾是不加冰塊，而是輕過冷藏後飲用，在此要介紹美式冰咖啡。

作法再杯子里放入以咖啡的冰塊，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上緩緩地倒盡冷的咖啡。如此，牛乳與咖啡分紅二層，牛乳的泡沫浮在最上層。再撒點肉桂粉。

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